2021-05-23 11:48:05
出门五分钟出汗两小时。这时手里拿着一块冰镇的西瓜，轻松！但是！千万不要以为西瓜是“救命神器”
这个西瓜——差点成了别人的“杀人神器”。
50岁的张阿姨，吃了一夜冰镇西瓜，差点死掉。没多久我就出现了吃东西后发烧发冷的症状，我以为没什么大问题，就没在意。第二天起床后，张大妈眼睛昏花，双腿无力，走不动了。她的家人赶紧送她去医院检查。到医院的时候，她已经有了休克血压，体内感染指数是正常值的几千倍。
这是一种严重的细菌感染。这是因为细菌从肠道进入血液，引起败血症和脓毒性休克，随时会危及生命，需要尽快抢救。幸运的是，经过抢救和对症治疗，张阿姨的病情逐渐稳定。
无独有偶，前年夏天，湖南一位70岁的大叔也有过同样的经历，只是命运没有那么幸运。吃了一夜冻西瓜2小时，突然腹痛。送医院后，发现小肠近70%充血、水肿、坏死，手术切除。
西瓜一夜之间有毒吗？
郑州大学附属郑州中心医院消化内科主任吴慧丽提醒大家，冰箱的低温会让食物中的一些细菌休眠。但是也有一些细菌喜欢生活在这种低温环境中。
冰箱中常见的细菌有四种：沙门氏菌、耶尔森氏菌、志贺氏菌和李斯特菌。
沙门氏菌：常见于生肉、熟食、蛋壳中
一旦这些食物离开冰箱，进入常温环境，沙门氏菌也开始悄然醒来。它们会在夏天的高温中加速繁殖。一旦感染，它们会引起腹痛、腹泻、恶心和呕吐。
志贺氏菌，常出现在蔬菜和水果中的志贺氏菌可引起痢疾的细菌性痢疾。
它们也可能藏在夏天没吃过的西瓜里。志贺氏菌会人传人。试着吃一天的蔬菜和水果。饭前饭后记得洗手。把它们打扫干净很重要！
耶尔森菌：我喜欢吃生肉
耶尔森氏菌是一种嗜冷细菌。温度越低，越具有攻击性。所以夏天储存冰淇淋的朋友千万不要和肉放在同一个盒子里。
4李斯特菌：可在熟肉、奶酪和未加工的牛奶中发现
李斯特菌非常顽强，即使在-20的冷冻室也能存活一年。如果不幸感染了单核细胞增生李斯特菌，免疫力正常的人就会出现腹泻症状。免疫力弱的人甚至可能出现脑膜炎、贫血、败血症等严重并发症。另外还有霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等。放在冰箱里，不容易处理。所以，如果你不想让冰箱成为细菌的“天堂”，就必须把冷藏室分开，把生的和熟的分开存放，这样你就可以一个月打扫一次冰箱。
