2021-03-15 13:36:03
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果。其果实鲜嫩多汁，清香可口，酸甜可口，营养丰富。其维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑橘、苹果等水果高出数倍甚至数十倍。同时，它还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸和人体必需的各种矿物质等有机物质。据美国罗格斯大学食品研究中心介绍，猕猴桃在各种水果中营养丰富。
猕猴桃的营养价值和保健功能
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，具有清热降火、润燥通便的功效，能有效防治便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱癌基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞疾病有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血流，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。
ily:宋体;font-size:14px">3猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。4猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
5猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。
6猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
7猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
8猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是
维护人体健康的佳保证。
猕猴桃之禁忌
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
