2021-06-12 11:16:02
喝茶不仅是一种传统的饮食文化，而且由于茶含有多种抗氧化物质和营养成分，因此对清除自由基也有一定的作用。所以喝茶也有助于防止衰老，具有保健功能。每天喝三两杯茶可以起到抗衰老的作用。红茶和绿茶有什么区别？
红茶的功效
红茶之所以叫红茶，是因为它的干茶色和冲泡的茶汤以红色为主。以适合制作该产品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。
当红茶最初被创造出来时，它被称为“红茶”。在红茶加工过程中，发生了化学反应，鲜叶中的化学成分发生了很大变化，茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素和茶黄素的新成分。香气化合物从鲜叶中的50多种增加到300多种，部分咖啡因、儿茶素、茶黄素络合成美味的络合物，从而形成红茶、红汤、红叶、甘甜醇厚的品质特征。
为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，几年后效果明显。如果在红茶中加入柠檬，效果更强，可以在红茶中加入各种水果，可以起到协同作用。
日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，通过心脏的血管血流速度有所改善，证实红茶具有较强的预防和治疗心肌梗塞的作用。
研究表明，红茶并不次于绿茶，对心脏更有益
绿茶的功效：
喝茶有很多好处，可以概括为有十大作用：
一、提神醒脑：喝茶能促进兴奋，因为茶中含有多种化学物质，其中之一就是咖啡因，能使人清醒，增强意识，提高在人体内的工作效率。
第二，生津止渴。喝茶可以滋润口腔，茶中含有碳水化合物等物质。这些物质可以促进体液的产生，缓解暑热。
第三，戒烟醒酒。
nt-family:宋体">喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素；可以中和酒精, 防止中毒，并促进酒精排出体外。四、灭菌消炎，茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
五、坚齿明目，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
六、清热解毒，茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
七、去腻消食，茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
八、利尿通便，饮茶能促进排尿，对痢疾有明显的治愈作用，对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
九、抗癌 、防辐射,茶叶中含有丰富的维他命C，具有防治坏血病，增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者，增加白血球数量。
十 、抗衰老、延年益寿，茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质，这些营养物质在人体起到增强抵抗力，延缓衰老等作用，常饮绿茶有益于延年益寿。
总结
据《国际先驱论坛报》7月28日报道，从所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和肠癌" 结肠癌有着重要的作用。其实，红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且红茶更有益于心脏健康。
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。
