2021-05-17 16:56:04
夏季食物包括丝瓜。具有清热解暑的功效。古代医经和《本草纲目》都说丝瓜能“清热利肠”。夏天吃丝瓜汤可以消暑。煮汤时煮的时间不宜过长，以保持丝瓜鲜绿色。丝瓜皮和丝瓜花烧开水代替茶，也有防暑解热的作用。
西瓜。性寒，民间又叫凉瓜。炎炎夏日吃几个西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养丰富，含有人体所需的各种营养成分。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴、少尿或其他急性热病时，应使用西瓜辅助治疗。西瓜除了吃肉，还可以水煎服。
黄瓜。它含有维生素A和C、钙、磷、铁等成分，特别富含钾，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜闻起来又甜又冷，吃了这个对热和水都有好处。”黄瓜可以生吃熟吃，可以去皮切片吃，可以拌糖、醋、酱油、味精、蒜泥吃。
绿豆。具有清热解暑、解毒利尿的功效。绿豆粥解暑作用较弱，单独用绿豆熬汤作用较强。
苦瓜。寒性有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“祛邪清热，消除疲劳，清心明目”，对中暑、痢疾、肿痛、口渴有一定的治疗作用。苦瓜营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜，只要煮熟了，苦味里有淡淡的香味，味道就不一样了。
冬瓜。冬瓜性寒，具有清热健脾、利尿除湿的功效。可以切片、水煮或油炸，也可以水煮蘸调料。
夏天的食物有哪些？
中医将中暑分为“阳夏”和“阴夏”，其中阳夏通常见于长期暴露在阳光下的工人和运动员，表现为头晕、疲劳、口渴、体热等症状。如果不及时补水休息，甚至会出现中暑休克，危及生命。下面简单介绍一下夏季美食。
