120健康
当前位置 : 首页>疾病库>痢疾>文章正文
首页 症状 病因 文章

筷子上的细菌比厕所还多

2021-05-01 15:00:10

据市质监局称,一次性筷子不在国家质检总局QS(质量)系统内,大部分是在未注册的小作坊生产的,很难监管。

新桥医院消化科主任郭说,从医学角度来看,筷子通常是由竹子和木头制成的,其中含有水分。如果不密封保存,容易滋生霉菌。"一般来说,保质期不会超过半年."

一次性筷子的调查要有保质期。发现相关部门对一次性筷子的生产标准确实很少,仅在2005年国家质检总局发布的文件中有提及,该文件要求“标注生产厂家名称、地址、生产日期、保质期日期、执行标准”,但保质期没有明确规定。

一个来拿货的北碚面馆老板说,他每次批发约4000双一次性筷子。"价格便宜,非常方便."他说进口一批筷子一般需要3-6个月。

“我们一般一次拿几万对货,放到仓库慢慢卖。”批发商说他批发筷子四年多了,从来没听说过筷子有保质期。“每次销售商品至少需要三四个月,有时甚至更长。筷子要放在干燥的地方放两三年。”

在批发市场销售前近半年,浙江一家塑料制品批发商表示,他们的筷子主要来自黔江、酉阳、永川等区县,从筷子生产到消费者使用的周期至少在4个月以上,有的达到半年以上。

批发商刘说,菜园坝日用品批发市场承担着主城区和部分区县的餐具批发,生意一直不错。平均每天批发几千只一次性筷子,约7万双。

当记者问及筷子的生产日期时,一位批发商大吃一惊:“筷子不算什么,怎么会有保质期呢?”

记者在菜园坝的日用品批发市场看到,批发商的店铺前堆放着一次性筷子,大约有70双用橡皮筋扎着,一双的价格在2到5元不等。这些一次性筷子都是用塑料袋包装的,没有封口,所以没有生产日期,厂家,地址等。

“使用一次性筷子的顾客越来越多。”据店主介绍,面馆特意买了一个消毒柜,放在门口显眼的位置,还特意贴了“消毒柜正常使用”的牌子,但很多顾客都没有买。即使服务员建议使用消毒筷子,顾客也表示只会使用一次性筷子。本店消毒筷子日常使用率不到10%。

一次性筷子更受欢迎。距离鲁能新城一个街区的面馆,有11个顾客。只有一个顾客让服务员去消毒柜拿筷子,其余顾客用的是一次性筷子。

国家质量监督检验检疫总局:一次性筷子应标明制造日期和质量保证日期。专家:一次性筷子质量保证期不会超过半年,在餐厅吃饭可能会导致肝癌。大多数人更喜欢用一次性筷子,比消毒柜里的筷子卫生。你知道一次性筷子也要有保质期吗?经常使用过期的一次性筷子可能会致癌。

一次性内衣:大部分是化纤产品,保质期一年。过期不洗不消毒,容易导致皮炎和泌尿系统疾病。

一次性口罩:保质期1年。过期后不仅能隔离细菌,还能释放出侵蚀呼吸道粘膜的物质,因物质变质诱发哮喘。

一次性纸巾:大部分都是将原卷纸切割后直接包装,暴露在空气中容易发生化学变化。建议开封后两天内使用。

一次性梳子:保质期1年左右,大部分是塑料制品,不仅容易与头发、头皮摩擦产生静电,还会释放有毒物质s

等“一次性”时代到来,看看他们的寿命有多长。一次性饭盒保质期4个月左右,不适合盛放高温食物。一般不能用微波炉加热,因为它们的主要原料是聚苯乙烯,在65以上的高温下会产生二恶英,已被确认为致癌物。

闻一闻,如果有明显的酸味,就是污染或过期的标志,不能再用了。

筷子出现潮湿、弯曲或变形,这意味着它们已经潮湿或搁置太久,可能已经过了保质期。

过期的筷子是这样识别的。如果筷子上有不是竹木的斑点,说明筷子很可能发霉了,不能再用了。

此外,郭主任还表示,家用筷子比一次性筷子更容易变质。家用筷子使用频繁

长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说,筷子使用半年就可以更新换代了。

  郭主任提醒,不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫,但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上,才能达到理想的杀菌效果,她认为,较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

  使用霉变筷子会诱发肝癌家用筷子也有保质期,好半年一换新桥医院消化内科郭主任介绍,一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌,如果长期使用霉变的一次性筷子,轻者可能导致感染性腹泻呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

  有数据显示,近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一。因此,筷子好像牙刷一样,每3个月到半年就更换一次。

  现实生活中,大部分家庭吃饭时都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正确,如果长期使用这样的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎痢疾、肠炎" 急性胃肠炎等。

痢疾文章更多>

痢疾相关疾病