2021-06-10 11:32:08
一日三餐是生活的重要组成部分。但是，由于工作和时间的关系，大多数人只为晚餐烹饪保存丰富的食物，因为只有晚餐有足够的时间烹饪和享受这些美味的食物。事实上，晚餐不应该太丰富或太有活力。那么，如何吃一顿健康的晚餐呢？哪些食物应该避免？
健康晚餐有哪些饮食禁忌。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚饭早吃是医学专家推荐的好的保健策略。研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿石症的发病率。
钙排泄高峰期往往在进食后4-5小时。如果晚餐太晚，到了钙排泄高峰期，人就会上床睡觉，尿液会残留在输尿管、膀胱、尿道等泌尿道，不能及时排出体外。结果尿中钙不断增多，容易沉积形成小晶体。久而久之，逐渐膨胀形成石头。所以下午6点左右吃饭比较合适。
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
在现实生活中，大多数家庭有足够的时间准备和吃晚饭，这对他们的健康不好。据科研报道，晚餐大量食用肉、蛋、奶等高蛋白食物，会增加尿液中的钙含量。一方面会减少体内钙的储存，诱发儿童佝偻病，青少年近视，其他年份骨质疏松。骨质疏松症；另一方面，尿液中钙浓度高，会大大增加泌尿系结石的可能性。此外，摄入过多人体无法吸收的蛋白质，会滞留在肠道内，变质，产生氨、硫化氢等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。
如果你吃太多脂肪，你可以提高你的血脂。研究数据显示，晚餐经常吃肉的人的血脂比素食者高2-3倍。碳水化合物可以在人体内产生更多的血清素，可以镇静安神，尤其对失眠患者。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐和中餐相比，晚餐应该在晚上没有其他活动的情况下少吃，或者晚吃。晚餐吃多了会引起胆固醇升高，刺激肝脏产生更多的低密度和极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期暴食晚餐反复刺激胰岛素分泌，往往导致胰岛素细胞过早衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，一顿丰盛的晚餐会导致胃膨胀，压迫周围的器官。饭后胃、肠、肝、胆、胰的紧张工作会向大脑发送信息，导致大脑活跃并扩散到大脑皮层的其他部位，诱发失眠。
晚餐不宜食用哪些食物
1、晚上吃姜等于吃砒霜
生姜是一种温性食物，具有散寒暖身、暖胃活血的功效。早上吃生姜可以加速血液循环，让人头脑清醒，精神焕发，浑身温暖。但是，晚上吃生姜会使人体兴奋，影响睡眠，从而阻碍人体在睡眠时应该进行的自我修复，对身体造成不必要的损害。
2、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝牛奶后会使肝火旺盛，不利于夜间排毒，还会使人感到口渴，想半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身就是过敏源，晚上喝牛奶容易导致消化不良等问题。
3、晚餐后的甜品是禁忌
很多人喜欢在饭后吃甜点，感觉这样的一餐算是完整的，但是太甜太油腻的东西很容易造成胃里消化的负担。另一方面，甜点中的糖在休息时很难分解，然后会转化为脂肪，容易引起肥胖。长此以往，还可能引发心血管疾病。
4、油腻食品应拒绝
油性食品不仅包括油炸食品，还包括一些胆固醇含量高的动物内脏。吃了这些食物后，会增加肠胃、肝、胆、胰腺的工作量，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而且三高人口要严格控制。
5、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。比如豆子，白菜，洋葱，玉米，香蕉等等。过度的腹胀不仅让胃不舒服，还会影响睡眠。因此，你应该尽量避免吃这种
晚上吃不适合吃钙含量过高的食物，如虾皮、软骨鱼等。由于晚上五脏六腑都处于一个接一个的休息状态，高钙食物中的钙分解后很容易堆积在肾脏和尿道，造成结石。
