2021-04-05 10:56:03
阿胶是一种常见的药物，其作用主要包括以下五种：补血养血、延年益寿、美容养颜、强筋健骨、增强免疫力。
【补血养血】
阿胶补血效果显著。李时珍《本草纲目》称赞阿胶为“补血圣药”，强调阿胶的主要作用在于“补血补液”。叶石天称赞阿胶为“一种有血有肉的东西”，善于补血，治疗血虚引起的各种疾病。
现代药理研究证明，阿胶能直接作用于造血链，增加骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，快速恢复出血性贫血的红细胞，增强免疫功能。
【美容养颜】
阿胶由胶原蛋白及其部分水解产物组成，具有“三螺旋”分子结构，能有效锁住皮肤水分，增加皮肤弹性，抑制皱纹。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血来滋润皮肤，有利于皮肤保健。使用后会使皮肤红润、细嫩、有光泽、富有弹性，有一定的去眼角作用。
现代药理研究证明，阿胶还能刺激SOD的产生，提高SOD的活性，而SOD能清除氧自由基，具有营养、美容、延缓衰老的作用。
【延年益寿】
阿胶中含有的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锶等17种元素是人体重要的营养物质，具有抗衰老和延年益寿的作用。
阿胶还含有大量的钙，是中老年人保健不可缺少的。此外，阿胶还可以通过甘氨酸的作用促进钙的吸收，改善体内钙的平衡，从而改善中老年人缺钙引起的各种衰老疾病。
【强筋健骨】
阿胶补血补液，血可以滋养肌肉和关节，液可以丰富骨髓、脊髓和脑髓，所以可以强壮筋骨，畅通关节，抗风湿。所以《药性论》说吃阿胶可以“壮筋骨”。李时珍《本草纲目》说阿胶能“治愈男女一切风痛、关节痛”。《本草纲目拾遗》补充说，阿胶可以治愈“内伤和腰痛，并能强力拉伸肌肉。加精补肾”。
因此，中年后服用阿胶有助于强壮肌肉和骨骼，避免骨质疏松，使关节灵活，使人轻盈健康。
【提高免疫力】
可用于治疗和预防体弱老人、慢性病、体弱和感冒。
现代实验表明，阿胶能显著提高小鼠的耐缺氧能力，增强动物的耐寒能力。实验还表明，阿胶能减轻静脉注射油酸引起的肺血管渗出性病变，长期服用能改善肺功能。
阿胶来自山东省东阿县，因此得名。它的质量差别很大，原料的纯度、工艺和精炼所用的水都制约着它的质量。好的阿胶水解性好，提取纯净，矿物质含量适中，有利于人体消化吸收。李时珍称赞其为“黄如琥珀，淡如漆黑”，表面光滑，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，褐色半透明碎片至淡。
