2021-03-31 15:52:03
海带、紫菜属于海藻类食品，富含褐藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B族等成分，有助于降低胆固醇、软化血管，防治高血压、冠心病、甲状腺疾病。
香菇黑皮，能溶解胆固醇，降低血脂和血清胆固醇。因为含有大量的维生素D，多吃可以预防骨质疏松。此外，经常食用蘑菇可以预防癌症和感冒。
如果每天吃一点黑木耳，可以起到抗血管堵塞的作用，成为天然的抗凝剂。黑木耳具有补血活血、抗血小板聚集、防止凝血形成血栓、防治冠心病和动脉硬化的作用。
黑木耳是个好东西。为什么？具有预防血栓形成的作用。
蘑菇、香菇、黑木耳等菌类都是健康食品。它们也属于“黑色食品”的范畴。也有人把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、海带、紫菜、乌鸡等食物算作“黑色食品”。
对于盐、糖、猪油，不要简单的拒绝，或者适当的吃一些。而且人体需要合理的吃这三种白。一般来说，盐每天不应超过5克。有必要帮助改善每餐的味道。糖是人体必需的基本物质，但不应摄入过多。如果肥肉烹调得当(文火1小时)，可以减少对人体有害的饱和脂肪酸。
“三白”指的是盐、糖、猪油。少吃点。而“三黑”指的是蘑菇、木耳、黑米，应该经常吃。
对于老年人来说，饮食上最好是远“三白”，近“三黑”。
我不这么认为。吃饭的时候要有轻松的心情。保持均衡饮食并不意味着哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。
盐、糖、猪油、蘑菇、木耳、黑米，我退休后，没有别的享受，吃是一种享受，是享受生活。但是，现在全家人都坐在一起吃饭，饭桌上很紧张。你就想夹条带鱼，儿子说：“这胆固醇高，不能吃。”然后吃一块肉。女孩说：“胖太胖了。不要吃。”
