2021-03-28 11:56:04
黑豆：甜而扁。属于脾、胃、肾经。具有滋阴补肾、补血活血、祛风解毒、乌发降脂、保护心脑血管的功效。黑豆富含优质蛋白质、植物甾醇和钙，是中老年人动脉硬化的理想保健品。黑豆中的异黄酮是一种植物雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌、结肠癌，还有助于中老年人骨质疏松症的防治。此外，大豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，可防止便秘，增强胃肠功能。
芝麻：味甘平，入肝、肾、肺、脾经，具有补血明目、祛风润肠、生津泌乳、益肝养发、强身抗衰的作用。按照《神农本草经》的说法，芝麻可以“养五脏，补气，长肌肉，充实骨髓”。芝麻中的维生素E可以防止过氧化脂质对皮肤的伤害。多吃芝麻会让皮肤细腻、光滑、红润。
花生：富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸、钙、磷等。《本草纲目》记载：“花生健脾和胃，润肺化痰，益气清咽，止痒。”《药性考》还说：“吃花生养胃醒脾，清肠润燥。”可见对脾胃失调、咳嗽、哮喘、贫血、便秘、肠燥有很好的治疗作用。
红薯具有“补虚益气、健脾胃、强肾阴、补中温、暖胃益五脏”的功能，能使人“活得更久，病得更少”。当代《中华本草》称之为“甜而平。归脾肾经”。故对脾水肿、疮肿毒、肠燥便秘有治疗作用。但红薯不宜一次吃太多，否则会有烧心、腹胀、乏力等不适，糖尿病、胃溃疡、胃酸过多者慎用。
女性如何抵御秋燥，保护肠胃
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玉米：中医认为玉米香甜可口，具有开胃健脾、除湿利尿、降血压、促进胆汁分泌、增加血液中凝血酶、加速血液凝固的作用
title="腹泻" target="_blank" style="color:#ff5757" href="https://www.yi20.com.cn/jbk/fx/">腹泻、消化不良、水肿等有食疗作用。研究证实，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E可协同降低血液胆固醇浓度并防止其沉淀于血管壁，对冠状动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等有一定的预防和食疗作用。玉米中的纤维素含量较高，具有促进胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠癌等疾病。此外，玉米还含有丰富的维生素B族、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美也是有效的。五谷杂粮的种类繁多，根据秋季干燥渐冷的气候特点，以下几种时令的食物，在现在的时节易发挥大的功效，可达到抵抗秋燥、保护胃肠道和养生保健的作用。
“五谷杂粮是人体的基础食物，是维持生理活动重要的营养来源。一个成年人每天应该摄取250-400克的谷类食物，才能维持正常的生理功能。”雷敏说，我国中医历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，而人们容易忽略的往往也是重要的，其实养生的食物是五谷杂粮。多吃五谷杂粮，有利于抵抗秋燥、保护胃肠道，平安度过“多事之秋”。
时至秋令，地气清肃、万物成熟。秋季秋阳肆虐，温度偏高，加之雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，稍有不慎，容易伤风感冒，许多旧病也易复发，故有“多事之秋”一说。河北医大三院营养门诊主任雷敏提醒大家：秋燥伤阴，对身体易造成伤害，并且由于温差变化较大和人们的饮食不当，容易引起胃肠道疾病，所以秋天应注意养阴防燥、保护胃肠道。
