2021-02-22 15:01:31
人们都说秋天是补品的好季节，那么秋天怎么做补品呢？因为秋天肺气充沛，肝气不足，所以秋天要多吃清肝润肺的食物。以下小系列会推荐6种适合秋补的汤。
1.莲藕排骨汤材料：莲藕500克、排骨500克、黄酒、生姜、洋葱和少许盐。
制作：排骨切块；莲藕洗净切片，放入1500 ml温水中加排骨，加入少许黄酒、生姜、洋葱，煮开后小火煨约90分钟，加入少许盐，即可食用。
功效：健脾益肺。适用于任何体质。
二、雪梨银耳汤材料：雪梨2个，银耳50克，冰糖100克。
制作：雪梨切片，银耳泡好后去硬根。锅内加水，加入梨、银耳、冰糖，煮半小时。
功能：秋季补气养阴，止咳防干咳。阴虚血亏更合适。
三、蜂蜜蒸百合料：百合120g，蜂蜜30g。
制作：百合与蜂蜜混合，蒸熟。它不时包含几片，咀嚼和吞咽液体。
功效：补肺润燥清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽，咽干疼痛。
4.甘蔗山药粥料：鲜甘蔗汁约100 ~ 150ml，山药50g，粳米50g。
制作：用甘蔗汁、山药、粳米煮粥。
功效：该粥清热生津、滋阴润燥，适用于发热恢复或津液不足引起的心烦、口渴、肺燥、咳嗽、便秘。
5.粥原料：地黄30克，粳米75克。
制作：将鲜地黄切成细粉，用适量清水煮沸半小时左右，过滤汁液，再次煮沸，合并药液，浓缩至100毫升左右备用；将75克粳米洗净煮成米粥，然后加入原汁搅拌均匀，食用时可加入少许白糖。
功效：该药膳具有滋阴益胃、凉血生津的作用，可用于阴虚潮热、盗汗、慢性咳嗽、食少消瘦、发热心烦、口渴、长时间睡觉眼睛发红等症状。
山药糯米粥材料：薏米60克，生山药60克，柿霜30克制作：将山药捣碎，柿霜切成小块，一起煮成粥。
功能：补肺健脾养胃。适用于阴虚内热、劳咳、腹泻、厌食等脾肺气虚证。
