饮食与自闭症有关系？
2021-02-16 09:00:18 来源 : 医爱健康
饮食与自闭症有关系？
研究表明，自闭症儿童有更多的食物不耐受，婴儿的食物不耐受发生率高于成人。禁食不耐受和饮食干预是改善自闭症的重要途径。自闭症谱系障碍
自闭症谱系障碍(ASD)是一种广泛的神经系统发育障碍，主要表现为社会交往和沟通障碍、兴趣狭窄、行为刻板重复。它已成为儿童精神残疾的重要疾病，给家庭和社会带来了巨大的社会和经济负担。自闭症儿童比正常儿童有更多的饮食不耐受，可导致智力和免疫力低下、胃肠功能障碍等。
食物不耐受的机制
食物不耐受是一种复杂的过敏性疾病，其发病相对隐蔽，主要是由于食物中没有相应的酶，某些特定的食物或食物成分在人体内不能完全消化，被认为是有害物质，然后人体对这些物质产生保护性免疫反应，产生食物特异性的IgG抗体。
而IgG抗体与食物颗粒结合会产生免疫复合物，在各种组织中引起炎症反应，在全身各系统中引起症状和疾病，其中消化系统症状发生率较高。发现部分自闭症儿童对多种食物敏感，有食物不耐受现象。推测食物不耐受可能是导致自闭症的原因之一。
食物不耐受的危害
由于食物不耐受的临床症状不够明显，给诊断带来一定的难度。由于人体的功能不同，食物不耐受的程度也不同，婴儿食物不耐受的发生率高于成人。
由于婴儿不能清楚地表达自己的身体状况，因此需要比成人遭受更多的食物不耐受症状，包括过敏、哮喘、头痛、腹痛等。严重时甚至威胁到他们的生命。因此，我们必须更加重视儿童的食物不耐受，减少食物不耐受的危害。
河北省儿童医院儿童健康(心理和行为)部主任王霞表示，禁食不耐受和饮食干预是改善自闭症的重要途径，因为摄入牛奶和小麦等不耐受的食物后，外来蛋白质无法代谢成小氨基酸或营养成分，被弱自闭症儿童的消化道吸收，而是在蛋白质和氨基酸之间形成肽。
肽能让人兴奋。孩子吃完后会兴奋地来回跑，焦虑不安，难以安静。所以饮食干预就是让孩子避开有害物质，让孩子的肠道慢慢好起来，行为症状有所改变。改善自闭症，从饮食开始。