2021-02-16 11:53:20
红酒以其保健作用而闻名，加拿大科学家为周五喜欢喝红酒的朋友们增添了福音。原来红酒还能有效预防口腔疾病，是保持微笑的绝妙秘方。然而，一些专家对此提出质疑
口腔中的一些细菌可以刺激免疫细胞，释放大量活性强的自由基分子。但是，这种分子会破坏牙周组织，最终导致牙周炎。
据报道，牙周炎一直被视为口腔健康的大敌，可感染骨骼和牙龈。21-50岁人群中有近15%患有牙周炎，50岁以上人群该病的爆发率高达65%。
加拿大拉瓦尔大学的科学家发现，红酒富含一种叫做多酚的抗氧化剂，可以改变细胞中的蛋白质结构，从而减少自由基分子的分泌。
因此，科学家指出，红酒可以有效预防甚至治疗由自由基分子引起的牙周炎等口腔疾病。
但本研究没有数据证明喝红酒的人确实牙周病少，不喝红酒的人更容易感染。
同时，一些英国学者怀疑红酒中的多酚类物质可能会阻止口腔感染的进一步恶化，但未必能预防甚至治疗疾病。
还有专家提示，红酒中除了富含多酚外，还含有大量酸性物质，容易使牙齿遭到侵蚀。
