2021-02-07 14:53:11
早餐提供的热量占全天的30%，主要由主食提供。缺乏碳水化合物主食可能导致营养不良。多吃一些淀粉类食物，吸收后能迅速分解成葡萄糖，纠正睡眠后低血糖。但是谷类消化很快，2-3小时后会有饥饿感。因此，一些富含蛋白质和脂肪的食物，如鸡蛋、肉丝和豆制品，应适量食用。
营养专家西本博士说，早餐是不易转化为脂肪的一餐，一定要吃主食。
早餐必须有主食
"不吃早餐对你的健康有害。"很多城市的年轻人已经意识到了这一点，但是很多上班族，因为时间太紧，苏打饼干和面包是日常早餐的主力军，所以就随便吃一口就去上班了。营养专家说，苏打饼干、面包等脆干食物不适合当早餐，因为经过一夜的消耗，各种消化液分泌不足。这种干粮多为谷类，缺乏优质蛋白质，只能提供短期能量。
