2021-06-13 12:16:04
花粉含有哪些营养成分？花粉，顾名思义，就是植物的生殖结构产生的“精子”，它通过蜜蜂和蝴蝶的传授，完成“授精”的过程。帮助种子植物繁殖。因此，花粉含有丰富的营养物质，包括蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、维生素等人类必需的营养物质，所以我们不应该低估花粉的营养成分。而且它的药用价值相当高。接下来，你妈妈，我们来仔细了解一下花粉含有哪些营养成分。
花粉介绍：
花粉是种子植物特有的结构，相当于一个小孢子及其早期的雄配子体。花粉是植物的雄性细胞，又称为植物的“精子”，是植物生命的精华。它具有很高的营养价值和药用价值，是一种天然保健品。
花粉含有哪些营养成分？
1.蛋白质：花粉中蛋白质的平均含量约为26%，是生命的基本物质，也是人类重要的营养物质之一。在国际上，人均蛋白质供应量被视为衡量社会食物结构和人口营养状况的重要指标之一。
2.氨基酸：花粉含有20多种氨基酸，包括
8种人体必需的游离氨基酸以及具有多种生理功能的游离氨基酸——牛磺酸。花粉所含人体必需氨基酸要比那些被认为富有营养的食物，如牛肉、鸡蛋、干酪要高得多，所以花粉是一种真正的氨基酸浓缩体。3、糖类：花粉中的糖类物质占25%～48%，主要包括单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖)、低聚糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖、棉子糖、水苏糖)和多糖(淀粉、糊精、糖原、纤维素和果胶等)。其中有开发前景的是花粉多糖，它具有很强的免疫促进作用，具有明显的防癌功能。
4、脂类：花粉中仅含脂类物质5%左右，其中60%～91%为不饱和脂肪酸。在这些不饱和脂肪酸中有几种是人体不能合成的、必须从食物中摄取的一类营养保健物质，它对大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用。
5、维生素：花粉中含有保健作用明显的十多种维生素，是天然维生素的聚集体。主要包括维生素a、胡萝卜素、8族维生素、维生素c、维生素d、维生素e、维生素p(芸香甙)、维生素k等。
6、常量和微量元素：我国学者对近80种花粉常量和微量元素进行了分析，从花粉中已测出的元素有铁、铝、钙、镁、钡、铍、锰、锆、钛、铅、锡、铬、镍、钼、钒、铜、钇、锌、钴、锶、铋、银、硼、钠、钾、磷、硅、硒、砷、硫、镧、氟、氯、镝、镓、铀、钪等。
7、酶类：花粉中含有百余种酶，分属于氧化还原酶类(30种)、转移酶类(22种)、水解酶类(33种)、裂解酶类(11种)、异构酶类(5种)、连接酶类(3种)。这些酶是影响细胞代谢的重要物质，它们参与人体中几乎所有的生化过程。
8、黄酮类：花粉中含有l0多种黄酮类化合物，总黄酮含量为0.12%～9.08%。具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血脂、增强免疫功能、护肝等多种医疗保健作用。
9、核酸：花粉中含有丰富的核酸，一般占花粉干重的2%左右，是天然食品中补充核酸的佼佼者。核酸有极其重要的营养保健作用，特别是能使老年人恢复青春活力，延缓衰老，健康长寿。
10、激素：花粉中含有多种植物激素，除了早已证明吲哚乙酸(生长素)的存在外，相继证明有赤霉素、芸苔素、促性腺激素等。
花粉的功效与作用有哪些？具体详情如下：
1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力。国外许多运动员经常食用花粉，国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4、调节神经系统，促进睡眠。
5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉为原料的。推荐用洋槐花蜂蜜配积安堂油菜花粉效果好，这是天然治疗前列腺病好的。
6、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
7、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
8、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
花粉的用途有哪些？
1、野玫瑰花粉：它对于治疗肾结石有很好的功效，因为它利尿的作用非常好，而且野玫瑰花粉美容的效果非常的好。
2、茶花粉：产自茶花，含有大量的氨基酸以及一些微量元素，其中氨基酸的是所有花粉里边多的，它可以防治肿瘤，防治动脉硬化，提神醒脑。
3、益母草花粉：这是非常适合女性使用的一种花粉，能够治疗女性的一些妇科疾病以及月经不调等症状，能够消淤，清热，活血。
4、百花粉：这是市场上比较常见的一种花粉，味道有点苦，但是具有很好的治疗糖尿病的作用，可以调整内分泌。
5、荞麦花粉：它含有很高的芸香苷，可以保护毛细血管壁，减少血液凝固需要的时间，对于治疗心脑衰弱和心悸等病症效果都非常好。
6、荷花粉：美容养颜、排毒塑身、调节内分泌、养肝护肝、提高人体免疫力、抗肿瘤;清心凉血、解热毒、消湿祛风、补气活血、润燥通便、祛皱增白、调节并平衡内分泌、活化表皮细胞;对失眠、肠胃不适、雀斑、粉刺、青春痘等症状有很好的效果，故有人称荷花粉为“青春美丽豆”;其对中老年人产生的色斑、老人斑、黑色素沉积等不良现象同样有独到的功效;有效地解决脾胃虚弱、神疲不安、虚烦失眠、促进新陈代谢、使人肌肤白嫩而富有弹性。
7、玉米花粉：利胆消肿、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗肾炎水肿、尿闭、胆囊炎、胆结石、黄胆型肝炎、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。
8、刺槐花粉：洋槐花粉是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。
9、山楂花粉：可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。
花粉的食用方法？
1、直接食用，方法是用早晚用温开水送服就可以了，如果觉得味道不好，可以加上蜂蜜或者是牛奶。
2、直接涂抹，在临睡前，将花粉稀释，然后抹在脸上，轻轻的按摩，在第二天早上洗干净就可以了，这对于治疗脸上的各种斑都有好处。
花粉的服用方法？
一、直接嚼着干吃或与蜂蜜调和，再用温水或牛奶送服，空腹效果更佳。
二、花粉与蜂蜜调和，花粉和蜂蜜的比例为1：2调和后可直接服用。
花粉的食用量？
1、正常情况下，成人以保健服法，的剂量是10--20克蜂花粉/日。
2、用于治疗疾病可增加到20-30克蜂花粉/日。
蜂花粉是天然营养品，适量多用一些对人体无妨碍。适宜的服用时间是早晚空腹服用。
三、储藏。置放于干燥避光的地方。
花粉的食用功效？
调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗气管炎" 支气管炎" 慢性气管炎" 支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。
花粉的副作用？
花粉是保健品，所以个人认为少量长期吃是佳食用方式。自身免疫力系统是好的防御系统，各类提高免疫力的产品适当吃吃就好。千万别长期大量食用，免疫系统被惯坏了可要出大问题的。
