2021-03-21 09:24:03
"冬春两季交替，吃萝卜再合适不过了."据报道，在中国的一些地方，早春吃萝卜是一种传统习俗。这个习俗起源于古代冬春之交的一场瘟疫。当时，人们正准备大惊小怪地迎接春天的到来。没想到，一种怪病四处蔓延。所有的病人都很内疚，气短，没有食欲。他们头重脚轻地走着，很虚弱。后来在神仙的建议下吃了萝卜，就没事了。从那以后，人们每次去立春都吃萝卜以求和平。
萝卜为什么能治病？治疗什么疾病？萝卜具有很高的食用和药用价值，生食辛凉，熟食甘凉，有益胃、顺气、消食的重要作用。李时珍在《本草纲目》中明确指出萝卜能“降气消谷消邪热”，民间甚至有“常吃萝卜青菜不害什么病”的说法，把萝卜的作用捧得很高。从现代营养学的研究来看，萝卜的确营养丰富，除了葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C、各种矿物质和少量粗蛋白外，还含有多种氨基酸。经常吃可以增强身体的免疫力，甚至抑制癌细胞的生长，所以近年来被列入抗癌饮食。
节日期间大鱼大肉，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然就来找你了，比如腹胀、食欲不振、便秘等等。这时候多买些酥脆嫩滑的水萝卜，切成丝，加适量的醋和糖，酸甜爽口，既能缓解油腻，又能清除体内热毒，帮助消化。
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吃萝卜防感冒的小妙招
早春，刚开始是冷暖，尤其是到了晚上，气温明显下降，体质较弱的人容易感寒邪，引起感冒。另外，节假日期间肠胃负担重，有些停滞不前，也是容易诱发感冒发烧的原因。其实用萝卜烧开水当茶也可以防治感冒。
取鲜多汁白萝卜250克，不去皮，洗净，切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热吃一碗(根据个人口味加糖)；1小时后，将第二碗加热并服用。服用这种方法两三天可以有效预防感冒。
需要特别提醒的是，萝卜冷、脾胃虚寒、阴寒的人不宜多吃。此外，十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性胃炎患者不吃萝卜。由于萝卜具有行气破气的功效，所以服用中药的人，尤其是人参和黄芪，不要同时吃萝卜，以免“一补一断白”。
(编辑：彭玉荣)
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