开心果的营养价值,哪类人不宜吃开心果
2021-03-09 10:17:36 来源 : 医爱健康
开心果，本身就有着一个非常有意思的名字，开心果！小编一开始在还没吃开心果的时候以为人在不开心的时候吃了开心果人就会开心起来。开心果以为是属于干锅中的一种。是一种健康食品 ，开心果有很多的功效以及营养价值，开心果也有着很多吃法，也是一种休闲零食，平时郊游或者看电视的时候会有着另外一种享受，那么下面小编就给大家介绍下关于开心果的营养价值。
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
哪类人不宜吃开心果
建议口腔和咽喉不适（如口腔溃疡、咽喉炎）者，对脂肪消化障碍、发生腹泻、胃肠道不适者，以及容易对坚果过敏的人，应谨慎吃开心果，另外，对于三高和肥胖的人来说，建议多选择原味、少加工的开心果，而不是那些经过调味（如甜、咸）、或油炸过的开心果，而且要注意控制好食用量。