茶水漱口：口腔保健的良方
2021-02-27 14:01:32 来源 : 医爱健康
小说《红楼梦》第十四回在几个地方写了同样的细节：用茶漱口。冯姐起床梳洗，用茶漱口；秦可卿泪流满面后，请大家倒茶漱口。这样的细节在整部小说中都有提及。第三次，黛玉第一次来到外婆家。“她不肯多说一句话，也不肯多走，怕被人笑话。”用餐期间，她还仔细观察了用餐礼仪。她看到：“饭后，每个丫鬟都用一个小茶盘端茶来。那一天，林如海女孩们生活在珍贵的祝福中。晚饭后，他们应该等待所有的谷物被吞下。过了一段时间，他们就不会伤脾胃了。今天黛玉在这里看到了许多家里不流行的东西，所以她不得不跟着做。很多都被一个个改了，她就去喝茶了。早在我看到有人拿着漱口液的时候，黛玉就洗了口，洗完了手。然后我又带了茶。这是要吃的茶。”
不要简单的认为这就是富贵人家的排场。其实养生是有细节的。在牙膏和牙刷还没有发明的古代，中国人用树枝、盐和药材来清洁牙齿，希望达到清洁、消炎、抑菌的效果，并带来淡淡的香味。用茶漱口，是当时嘉福的女士们先生们口腔保健的好方法。
无独有偶，苏东坡也非常提倡这种方法。他有一篇《论茶》，专门讲用茶漱口的好处：“除了无聊，茶不缺，但暗中害了很多人。我有一个方法，每次吃饭都用浓茶漱口，无聊不知道；牙齿里的肉，缩水掉了，懒得去吹毛求疵，如果牙齿质量接近。中低档茶用于费率，高档不常用。几天不害。”苏轼的短文明确陈述了两点：第一，饭后用中低档浓茶漱口，既能去油去腻，又能使口腔清凉干净，还能收缩脱嵌在牙齿里的肉，有利于强健牙齿；第二，脾胃虚弱、神经过敏等原因的人不宜喝茶，但想享受茶的好处的人要用浓茶漱口。“累出，脾胃不知”，这是趋利避害。可想而知，苏东坡经常用茶漱口，牙齿受益匪浅，于是写了一篇专门的作文，流传后世。
中国是世界上最早种植和饮用茶叶的国家。自古以来，喝茶和用茶漱口一直被用作预防龋齿的方法。据国内研究，茶叶防龋的主要成分是氟和儿茶酚。氟离子可以将短基磷灰石转变为氟磷灰石，改善牙套的结构，增强其耐酸性。
我国有些人吃了大蒜后马上嚼一点茶，据说有去除异味的作用。现代研究指出，茶叶中含有碱性物质，其去脏、去腥、去腻的功效远远强于普通清水。每天饭后，我们经常用茶洗脸，茶可以去污、杀菌、消炎，从而强身健体。目前在欧美一些国家，饭后喝茶是解决多吃肉引起口臭的措施之一。