老年人贫血的营养建议
2021-02-26 12:58:04 来源 : 医爱健康
老年人也是一个很容易贫血的群体。同时，由于老年人往往有多种疾病，贫血的症状会被误解为由于身体虚弱而被忽视，往往会在看到其他疾病时被发现。此时贫血的程度往往更重，不仅使贫血的治疗更加困难，也增加了其他疾病的治疗难度。究其原因：
1.老年人因胃壁细胞萎缩、胃酸及内因分泌不足而出现维生素B12吸收障碍；
2.老年人食欲不振、胃酸过多、进食少或偏食导致维生素B12和铁摄入不足，导致巨幼细胞性贫血和贫血患者的缺铁性贫血；
2.老年人睾酮分泌不足，促红细胞生成素分泌减少，所以老年男性贫血更明显；
3.很多老年人会出现消化性溃疡或痔疮、痔疮、肛裂等难以治愈的疾病，导致慢性失血、贫血。
那么如何预防、减少和延缓营养相关贫血的发生发展呢？日常饮食应尽可能多样化，例如：
1.每天吃鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶、大豆，保证蛋白质摄入充足。鱼虾(包括海鲜)和畜禽肉的日平均摄入量为1.5，这样一个月可以吃动物内脏或动物血液2-3次，每次约一半；每天一袋牛奶和一个鸡蛋。
2.这顿饭包括蔬菜。推荐每天摄入蔬菜一公斤左右，每餐要有蔬菜，一半是深色蔬菜，如西红柿、茄子、西蓝花等，少吃咸菜。另外，做饭的时候，快炒，现在炒，现在吃。
3.每天都有水果。每天按时吃一个新鲜水果。不要用果汁代替水果。
4.少吃多吃。除了三餐，还有一些额外的饭菜。避免暴饮暴食；烹调方法应少油少盐，选择蒸、煮、炖、炖，尤其是动物性食物，能保证蛋白质和铁的吸收。