2021-07-19 09:56:05
螺旋藻是蓝藻门和颤藻门的低等植物。像细菌一样，它们的细胞中没有真正的细胞核，所以它们也被称为蓝细菌。螺旋藻含有丰富的蛋白质和人体所需的其他营养物质。你知道螺旋藻的功效和作用吗？让我们来看看吃螺旋藻的好处。螺旋藻具有很高的抗辐射能力，这使得它成为全世界核实验室工作者的绝佳食物。螺旋藻的另一个优良品质是容易被人体消化吸收。迄今为止，还没有哪种食物能为人类提供如此全面、丰富、均衡的营养，而它与其他食物的充分互补性和食用安全性，使螺旋藻成为人类不可多得的健康瑰宝。
钝顶螺旋藻是由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500m，宽5-10m，呈圆柱形，或松或紧，螺旋曲率规则，形似发条，故名。钝顶螺旋藻也是自养生物，其藻细胞中含有光合片层(类囊体)、维生素、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等。
螺旋藻的营养价值
1.螺旋藻富含蛋白质，高达60-70%，比一般概念的食物更有营养，比大豆、牛肉、鸡蛋高出数倍。
2.螺旋藻富含-胡萝卜素，是胡萝卜的15倍，菠菜的40-60倍。
3.螺旋藻富含维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、e，B族维生素种类繁多，各有其特殊的生理功能。缺少其中任何一种都可能导致疾病。
4.螺旋藻含有多种人体必需的微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制某些致癌物的致癌性。硒还可以预防高山症。
5.螺旋藻中含有的叶绿素A具有独特的造血和血液净化功能。
6.螺旋藻含有高含量的-亚麻酸，能促进钙的吸收，提高免疫力，防止代谢紊乱，防止衰老。
7.螺旋藻中的多糖可以抗辐射，通过增强机体免疫力间接抑制癌细胞的增殖。此外，螺旋藻多糖还能提高血浆中SOD的活性，减少脂质过氧化物的产生，具有抗衰老的作用。
螺旋藻的功效与作用
1.螺旋藻可以降低癌症放化疗的毒副作用；提高免疫功能；降低血脂；有减肥的效果。
2.螺旋藻主癌的辅助治疗；高血脂、贫血、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。
吃螺旋藻有哪些好处
1、降低胆固醇
降低胆固醇可以有效预防心脏病和中风。螺旋藻中的y-亚麻酸能降低人体内的胆固醇，能有效降低高血压，预防心脏病。
2、调节血糖
螺旋藻营养丰富，是一种碱性食物，不仅能给人体补充营养，还能改变酸性体质，调节代谢活性；对糖尿病的稳定性有显著影响。
3、缓解风湿性疾病
螺旋藻中含有的亚麻酸油酸(GLA)对类风湿关节炎患者很有帮助。
4、预防癌症的发生
r /> 癌症是一种可怕的疾病，目前医学上还为找到可以完全治愈癌症的方法。而螺旋藻内含有的β-胡萝卜素可以抑制各种癌症和肿瘤的发展，可以在某些癌细胞繁殖前杀死它们。
