2021-06-05 10:40:03
类、食用菌类：银耳、木耳、香菇、猴头菇、茯苓等。是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫力，增强机体抵抗力，具有很强的抗癌作用。
1.猴头菇：
它含有多糖和多肽，对癌细胞有很强的抑制作用，同时能产生干扰素，增加白细胞，增强人体免疫功能，起到预防和治疗癌症的作用。
2.蘑菇营养丰富，含有必需氨基酸、多种维生素矿物质、硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有助于预防胃癌和食道癌。
瑞典和美国科学家最近发表的一项研究表明，患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的风险较低。这说明女性早期摄入的热量可能对乳腺癌的形成和发展起着很大的作用。
第二类、鱼类：黄花鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎、海带、茵陈等。因为它们富含微量元素，具有保护乳房和抑制癌症生长的作用。
海带：昆布是一种中药，是一种很好的营养保健品，能明显提高身体的免疫力。海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。具有降低血压、胆固醇和血脂、预防动脉硬化和冠心病的作用。据报道，海带可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。
第三类、水果：的葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果不仅含有多种维生素，还含有抗癌、防癌物质。
第四类、蔬菜：和主食的合理搭配有利于健康。如番茄、胡萝卜、花椰菜、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜。
1.南瓜：富含维生素A、维生素C、钙、纤维素、色氨酸-P等。多吃可以预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食物。
2.萝卜胡萝卜：农民‘冬吃萝卜，夏吃生姜，生活中不用跑药堂’。萝卜含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；它的木质素可以刺激身体的免疫力；萝卜的辣味来自芥末油，可以刺激肠道蠕动。萝卜富含维生素C，胡萝卜也富含胡萝卜素。因此，它们具有优异的抗癌效果。
3.芦笋：含有硒和植物纤维等。可用于预防和治疗各种癌症。
4.苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于其类奎宁蛋白，可以免疫细胞的活性。苦瓜种子含有抑制细胞侵袭和转移的成分。
5.茄子：含有丰富的营养成分，包括茄碱、葫芦素、水苏碱和胆碱，其中茄碱和葫芦素已被证明具有抗癌作用。
6.大蒜：实验证实，大蒜素和大蒜素对多种癌细胞有很强的抑制作用，大蒜素还能阻断体内亚硝胺的合成。大蒜富含硒和锗，锗能吞噬巨噬细胞。
7.百合科蔬菜(洋葱、洋葱、大蒜等。)和十字花科(白菜、萝卜、芜菁等。):它们含有大量的含硫化合物，能增强肝脏对异物解毒所需的酶的功能，增强防癌效果。
第五类，牛奶及其制品对乳房健康有益，可以补钙。
小麦(面粉)、玉米、大豆和一些杂粮等谷类对健康有益。大麦含有大量可溶性和不溶性纤维素。可溶性纤维素可以帮助身体代谢脂肪、胆固醇和碳水化合物，降低胆固醇。不溶性纤维素有助于消化系统的健康，预防癌症。坚果是食物的坚果和种子，含有大量的抗氧化剂，可以起到抗癌的作用。
1.玉米：玉米的营养价值超过面粉和大米，经常食用可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇、高血压等疾病。玉米含有大量的植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒和镁，可以提高人的免疫功能，起到用胶防癌的作用。
