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小肠吸收不良综合征 (消化吸收不良综合征,脂肪泻)

小肠吸收不良综合征饮食原则

  瓦片猪肝

  原材料:猪肝300g、蒜薹50g、红椒1个、蒜3粒、姜5g   ·调味料:孜然10g、盐4g、味精2g、鸡精2g   ·制作过程:   1. 将蒜薹择洗净切末,红椒去蒂去籽切碎,蒜去皮切末,姜去皮切末,备用;   2. 猪肝洗净切片后,放入油锅中滑散备用;   3. 锅上火,注入适量油烧热,放入蒜薹末、红椒碎、蒜末、姜末炒香,加入猪肝,   调入孜然、盐、味精、鸡精炒匀入味即可。   特别提示:猪肝炒的时间不宜过长,炒久则口感老硬。

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