2021-03-19 13:12:05
咸：是五味中最高的，吃了吃不腻。中医认为“盐入肾”可以调节人体细胞和血液的渗透，维持正常的新陈代谢。呕吐、腹泻、出汗后，宜适量饮用淡盐水，以保持正常代谢。
辣：中医认为，辣入肺。具有发汗理气的功效。人们经常吃洋葱、大蒜、生姜、辣椒和胡椒，这些主要是辛辣的食物。这些食物中所含的“辣素”不仅能保护血管，还能调理气血，疏通经络。经常食用可以防寒防寒。但患有痔疮、便秘、神经衰弱者不宜食用。
苦：古语有云，良药苦口。中医认为“苦出心”，“苦出心”。苦味有除湿利尿的作用。如苦瓜，可用于治疗水肿。
酸：中医说“酸生肝”。酸味食物可以增强消化功能，保护肝脏。经常食用不仅能帮助消化，杀灭胃肠道细菌，还能预防感冒，降血压，软化血管。以酸味为主的番茄、山楂、橙子富含维生素C，可防癌、抗衰老、预防动脉硬化。
甜：中医认为甜入脾。吃甜食能滋养气血，补充热量，缓解疲劳，和胃解毒。但糖尿病、肥胖症、心血管疾病患者应少吃。
人的口味千差万别，有酸的、甜的、苦的、辣的、咸的。中医认为，为了健康，各种不同口味的食物都应该均衡食用。
