2021-04-22 14:16:07
紫苏是广西人最爱用的调味品。它的叶、茎、种子既可入药又可入药，可以说全身是宝。紫苏的叶和茎含有紫苏酮、迷迭香酸和叶黄素等活性成分。研究表明，提取这些活性成分并将其浓缩成药物或保健品，可以达到抗氧化、抗抑郁、抗过敏的效果。
那么你知道紫苏叶的具体功能吗？
1、通便减肥
紫苏叶有天然的香气，能促进胃肠蠕动，加速粪便排泄。此外，紫苏叶富含膳食纤维，食用后可增加饱腹感。所以平时多吃紫苏叶可以缓解便秘，减肥，还有助于预防痔疮和肠癌。
2、解热、消炎
紫苏叶具有解热抗炎作用，有助于预防和治疗发热、咳嗽、咽喉炎、气管炎、咽喉炎等疾病。
3、发汗解表
紫苏叶以散风寒为主，适用于风寒表证，恶寒重，发热无汗，鼻塞流涕，舌苔薄白。
4、抗过敏
紫苏叶富含维生素C和不饱和脂肪酸，能增加身体的抵抗力，有抗过敏作用。
5、保护心脑血管
紫苏叶富含不饱和脂肪酸，有助于清除血液中的胆固醇和甘油三酯，增加血管的弹性和渗透性，对心血管疾病的预防和治疗起到积极作用。
6、延缓衰老
紫苏叶富含植物蛋白、维生素和天然多糖，可以补充人体各种必需营养，改善人体功能。紫苏叶还含有大量超氧化物歧化酶，有助于滋养美白皮肤，延缓皮肤衰老。
7、和胃止呕
紫苏具有行气的作用，用于脾胃气滞、胸闷、呕吐等症状。体质偏寒者，可与藿香配伍；体质热者，可与黄连配伍；对于气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用。同时紫苏也可用于呕吐、孕期呕吐、胸腹胀满等。常与陈皮、砂仁同用，以增强其止呕安胎的功效。
8、镇静、缓解压力
吃过紫苏的人都知道紫苏有一种特殊的香味，其实是来自紫苏醛，有镇静作用。当你感到压力大、筋疲力尽时，不妨泡一杯紫苏茶。它的香味不仅能预防感冒，还能让你心情愉悦，放松心情，缓解压力。
