2021-03-30 14:56:05
郑州街上有大量骑电动车上班的人。最近风凉了，冬天来了。骑自行车上班时，尤其是早上，容易受凉，感冒冻伤的几率大大增加。为此，冬天骑自行车的上班族，早上出行，除了多加衣服，保护肘部等关键部位外，还有一块生姜，增强身体抵御寒冷的保健能力。
生姜是一种重要的调味品，也是亚洲传统的药用和食用植物。生姜在中国有2500多年的药用历史。现代药理分析证实，生姜中含有100多种化学成分，可分为三类：挥发油、姜酚、二苯基庚烷，其中挥发油中的姜酚具有短期血管舒张作用；此外，它还含有多种氨基酸、维生素、铁、铜、锰、锌、铬、镍、钴、锗等微量元素，以及多种功能性成分。
中医认为，生姜辛温，有温、兴奋、发汗、呕吐、解毒的作用。可治疗外感感冒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐；还能活血散寒。李时珍谈姜：“姜不别扭，邪不灭，熟食熟，醋、酱、糟、盐、蜜炒调，没毛病；可疏可谐，可果可药，其益丰富。早上去山里徒步旅行的人应该带一块，不要犯雾、露、湿和山岚的罪。”宋代大改革家王安石说“姜能抗万恶”，也是对姜功效的高度概括。我国有许多关于称赞生姜功效的民间谚语，如“早吃三片生姜胜过喝人参汤”、“冬天吃生姜不怕风霜”等。
(实习编辑：叶杰斯)
