螺菌病饮食原则
1、应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
2、禁吃刺激胃酸分泌的食物，如咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、辛辣等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动。
3、应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织。泛酸多的患者应少用牛奶。
