2021-06-08 12:40:05
维生素C具有参与体内氧化还原、促进细胞间物质形成、解毒、促进伤口愈合、增强低抵抗力、预防动脉粥样硬化、防止衰老等多种功能。老年人经常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗塞等原因而缺乏维生素。但很少引起虚证症状。但为了降低血清胆固醇，预防动脉硬化，经常补充维生素C是有益的。红枣、山楂、橙子、草莓、油菜、番茄富含维生素c。
维生素B12。而老年人体内因子分泌减少，因此其吸收率大大降低，常引起维生素B12缺乏，表现为巨幼细胞性贫血的发生。维生素B12可以注射补充，每天100微克。
维生素B6是氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分，参与脂质和氨基酸代谢，与免疫功能有关。在缺乏的情况下，体内抗体减少，免疫功能下降，要注意补充。它富含豆类、谷类、蛋类、肉类、酵母和半糖。
维生素B2。老年人有不足，但症状较少，如口角炎、口腔溃疡等，是维生素B2缺乏的表现，需要适当补充。维生素(B2)可以每天口服三次进行治疗。
老年人补充水溶性维生素B1，可促进体内糖氧化，防止体内丙酮酸中毒，预防脚气和神经炎，刺激食欲，促进生长。老年人维生素B1利用率因磷酸化和酯化功能下降或脑变性而明显降低，应适当补充维生素B1。在水肿的情况下，补充维生素B1更合适。花生、半糖、麦麸、动物内脏、肉类、蛋类、蔬菜丰富。
维生素K，当出血后血液不易凝固止血，或出现老年性紫癜时，补充维生素K是必要的。维生素K 4-8mg/次，一天3次，或8mg/天肌肉注射。
维生素E具有维持正常生殖功能、抗氧化、防止肌肉萎缩、合成抗凝血酶、防止动脉硬化、预防心脏病的作用。据报道，维生素E还能抑制褐色物质的形成，延缓老年斑的形成，抗衰老。因此，对老年人补充维生素E(每天20-30毫克)是非常必要的。
维生素DD可以增强小肠对钙磷的吸收，调节钙磷代谢。大多数人可以通过阳光获得足够的维生素D。老年人由于肝肾功能差，容易出现维生素D缺乏、骨质疏松、骨折等情况，需要适当补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，可防治维生素D缺乏。
维生素AA是视紫红质的前体，视紫红质是视网膜中的视杆细胞在弱光下看东西的重要物质。所以维生素A可以维持正常视力，预防夜盲症。另外，维生素A是上皮细胞生长的必需物质，可以维持上皮细胞的健康，增加其对感染性疾病的抵抗力，促进其生长。夜盲症和上皮萎缩角质化是维生素A缺乏的主要表现。动物肝脏、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿子、杏等。需要维生素A，对预防和治疗维生素A缺乏有明显效果。
老年人应适当补充的脂溶性维生素；
