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健康饮食:夏季重养心 多吃四果蔬

2021-07-15 14:32:05

苦瓜:苦瓜吃起来又苦又凉,而老瓜逐渐变黄变红,吃起来又甜又扁。它能祛热邪,缓解疲劳,清心明目,努力的人可以多吃。

桃子:生津润肠、活血散结。适用于烦渴、血瘀、大便不畅、小便不利、痞满者。每天午饭和晚饭后吃两片。

黄瓜:皮绿汁脆嫩可口,含水量约97%,是生津止渴的好产品。鲜黄瓜具有清热解毒的功效,还具有明显的除湿、润肠、镇痛的作用。便秘的人夏天应该多吃。

西瓜:除烦止渴,清热解暑。适用于暑热烦渴、小便不利、喉炎口疮等症。

比如西瓜,具有祛暑、清热、利尿的作用,适合夏季食用,但对于脾胃虚寒的人来说,不宜多吃。地理方面,由于夏季南部多为雨季,所以要多吃健脾利湿的食物,如糯米;北方气候干燥,要注意养肺润燥,多吃百合。当然,除了关注当地和当地的膳食,更重要的是及时进餐。中医有云:春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾,一年四季补脾胃。保护心脏的食物应该是夏天的重点。夏天可以多吃以下四种常见的护心水果。

人以食为先,但“食”自有其道。所谓暖春、夏热、秋凉、冬寒,不仅表现了季节变化的自然规律,也表现了饮食方式。对此,研究过饮食保健的北京中医医院副院长王国维深有感触地说:“中医的观念认为,人与自然是和谐统一的,人要适应自然规律,尤其是在饮食方面。”基本原则之一是“因人、因地、因时而食”。

夏天,人们的食欲下降,所以他们应该吃清淡易消化的食物,少吃油腻或油炸的食物。其中,蛋白质的摄入要充足,一些蛋白质含量高的食物,如鱼、蛋、奶、豆制品等都要美味。当然,新鲜的蔬菜和水果是不可或缺的。此外,由于夏季出汗,身体流失大量的水分和盐分,会导致血液浓缩,影响血液循环,尤其是老年高血压和脑血管硬化患者容易形成血栓。所以要注意多次少量饮水,千万不要等到口渴了再喝。但是不要喝太多冷饮或吃太多像冰淇淋这样的食物。

老年人的饮食是关键,在夏季,我们应该为老年人推荐更多的夏季饮食。尤其是在蛋白质方面,维生素的摄入一定要充足,否则会引起多种老年病。

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