肝源性肾损害饮食原则
1、不适宜食物:禁刺激性食品:酒、茶、咖啡;各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒;各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。不宜食菠菜、竹笋、苋莱等,以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。禁吃用油炸的食物。忌吃含核蛋白高的食物。
2、适宜食物:鱼类,牛奶,蜂蜜,蘑菇,饮食的加工以汁、膏、羹、粥等流质、半流质为宜,多选用鱼、瘦肉、蛋、乳类等易消化吸收的食物;保证充足的糖与维生素、限制脂肪过量。
食疗
1、葫芦汤:鲜葫芦60克,或干品30克,水煎饮汤。
2、西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎服。每日2次,有清热祛湿利水之效。
3、五豆汤:绿豆、红小豆、黑豆、黄豆、芸豆各等量(15克)。加水煎汤,吃豆喝汤。每日一剂。
4、蘑菇为菜,或煮汁饮服。
5、山药100克,黄芪50克,水煎服每日2次。
6、猪胰玉米须汤:猪胰1个(洗净),玉米须30克,水煎每日1剂,10天为1个疗程。
7、活鲫鱼,绿茶各100克。将鱼去肠杂洗净,把绿茶塞入鱼腹内,置盆中上锅清蒸,不加食盐,熟后食用,每日1次。