2021-04-19 14:40:07
人们常说，疾病的康复需要“三分治、七分养”，尤其是肾脏疾病。所以，父母照顾好孩子，让孩子吃好，休息好，是非常重要的。
食品管理应注意以下几点：
1水：是免费喝水的，只是温开水，不要当成水喝。正常人的尿量差别很大。一般情况下，婴儿每日尿量为400-500 ml，儿童为500-600 ml，学龄前儿童为600-800 ml，学龄儿童为800-1400 ml。水肿期(少尿)应适当限制饮水，并监测患儿体重变化。
2盐:当有明显的水肿和高血压时，应适当限制盐，但不应禁止盐。必要时监测电解质以避免低钠血症。如果蛋白尿转为阴性，就吃清淡的饮食，不要吃咸的菜。
3脂肪：的肾病儿童胆固醇和高脂血症都很高，所以要避免吃脂肪。如果鸡蛋不过敏，一般建议一个鸡蛋就可以了。避免奶茶和油炸食品(避免反式脂肪酸)，不吃补充剂。少吃富含饱和脂肪酸的食物(如动物脂肪)，多吃富含多不饱和脂肪酸的食物(如鱼油、植物油、大豆油、菜籽油、芝麻油)。
4蛋白质:什么是优质蛋白质？优质蛋白质是指食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。比如动物蛋白和大豆蛋白中的蛋、奶、肉、鱼(红豆、绿豆是杂豆，不是优质蛋白)。我们说要适量的优质蛋白饮食，就是吃一些瘦肉，鸡蛋，纯牛奶，但是要适量，比如一盒牛奶(250ml左右)，一个鸡蛋，或者一个荤菜。有些家长认为孩子漏蛋白，就拼命补充高蛋白食物，就是吃几个鸡蛋，吃很多肉，喝牛奶。这是不对的，会增加肾脏负担，损害肾脏。有些父母根本不让孩子吃含蛋白质的食物，这是不对的。
5糖及碳水化合物:每个人都知道糖会导致肥胖、龋齿、骨质疏松等。正常人应该少吃糖(不仅是纯糖和白糖，还有甜品、白粥等碳水化合物)。有人研究，白粥的升糖指数比西瓜高。“肾病综合征”肾病综合征患儿如果吃甜食、白粥等碳水化合物过多，会导致更多的肥胖、尿糖增加甚至胰岛素抵抗等严重的代谢性疾病。建议煮饭的时候加一些糙米和粗粮，比如白米半，燕麦，黑米或者黄米半。这样做菜既能补充一些膳食纤维和维生素，又能有效减缓饭后血糖反应，味道还不错。有色食物(如黄米、紫米、黑米等。)还具有独特的香气和美丽的外观。也可以加一些土豆，比如红薯、土豆、山药、南瓜，和米饭一起煮。膳食纤维多，不仅能促进肠道蠕动，补充维生素，而且饱腹感强，口感好。注意不要吃太多，以免胀气。蔬菜和水果(多吃传统水果，避免太甜的水果)营养丰富，是基本食物。
一般来说，肾病综合征患儿应注意卧床休息，注意食品卫生，多吃薄而软的食物，主要是全谷类、蔬菜和水果，适当吃一些鸡蛋、瘦肉和牛奶。恢复期尿蛋白转阴后，饮食基本正常，注意卫生，少吃凉菜，少吃加工肉类(如香肠、火腿等)。)，多吃富含饱和脂肪酸的食物(如动物脂肪)，但多吃富含多不饱和脂肪酸的食物(如鱼油、植物油、大豆油、菜籽油、芝麻油)，多吃富含可溶性纤维的食物，肾病综合征初期，肾病综合征的肾病综合征是伴随感染的，或者当肾病复发，血压不稳定时，可以暂时停学。病情稳定后上学，可以暂时不上体育课，避免疲劳和感冒。主要活动是走路，活动量逐渐增加。注意早晚加衣服，避免感冒。另外，建议你看一下卫生部2016年出版的《中国居民膳食指南》这本书，让大家吃得更健康。
