2021-04-14 15:28:05
与其他药材炖的汤不同，玉竹炖龙骨具有滋阴润燥、除烦止渴的作用。古书记载，西汉帝后赵常吃玉竹，身轻如燕，体态婀娜，舞于掌中。这说明玉竹具有知性健美的功效。下面，边肖将向你介绍它。
玉竹简介
很多人不知道玉竹，但一定有过玉竹做的汤或茶，尤其是在玉竹缺一不可的广东。
中医认为玉竹具有滋阴润燥、除烦止渴的作用。现代研究也证实玉竹具有降血脂、强心的功效。玉竹是百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素a物质和粘液。此外，维生素A能使皮肤柔软、细腻、光滑。
天气逐渐转凉变干，给呼吸道带来很多不适，如咽干咽痛，易感冒咳嗽等。此时玉竹汤适宜饮用，玉竹滋阴生津，龙骨补气壮筋骨，合汤滋润滋补，男女老少皆宜。
玉竹炖龙骨的制作方法
[材料]
玉竹20克，短龙骨(约4重)，红枣15个，枸杞适量，盐
[步骤]
1准备并归还所有材料
2玉竹可以洗干净，然后用红枣浸泡在水中备用
3多次浸泡龙骨，直到没有血为止
4龙骨加水煮沸一次，倒入炖锅
5将之前浸泡过的玉竹和红枣加水倒入炖锅
6加入适量枸杞(可省略)
盖上炖锅，放入汤锅，在炖锅的一半位置加水，然后盖上锅盖，烧开水后炖3小时，加盐调味！炖汤会少一点。如果不算少，可以加一张吸油纸盖住。
关于玉珠的美丽传说
相传唐朝时，有个宫女因不堪皇帝蹂躏，逃出皇宫，躲进山林。如果你没有食物来充饥，你会吃玉和竹子。久而久之，身轻如燕，肤滑如玉。后来，宫女遇到了一个猎人，盖房子去深山里生孩子。她直到60岁才带着丈夫和孩子回家。我家乡的长辈惊讶地发现，她进宫时仍然是年轻的样子。
