2021-04-09 15:48:03
紫薯粉的特点是花青素，膳食纤维量大，食物中硒含量高。紫薯粉复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤土豆味。紫薯粉功效：富含膳食纤维，具有通便、美容、抗衰老的作用，尤其对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护和调节作用。
紫薯粉功效：
1.有助于预防与自由基有关的各种疾病，包括癌症、心脏病、早衰和关节炎；
2.通过预防吸烟引起的应激反应和血小板聚集，降低心脏病和中风的发病率；
3.增强免疫系统抵抗致癌物；
4.减少感冒的频率和持续时间；
5.具有抗突变功能，减少致癌因子的形成；
6.它具有抗炎作用，因此可以预防炎症，包括关节炎和肿胀；
7.缓解花粉病等过敏；
8.增强动脉、静脉和毛细血管的弹性；
9.保护动脉血管内壁；
10.保持血细胞的正常弹性，帮助红细胞通过细小的毛细血管，从而增强全身的血液循环，给身体各个部位的器官和系统带来直接的好处，增强细胞活力；
11.放松血管，促进血液流动，预防高血压(降血压)；
13.防止肾脏释放的血管紧张素转换酶引起的血压升高(另一种降血压作用)；
14.作为屏障保护脑细胞，防止淀粉样蛋白的形成、谷氨酸毒性和自由基攻击，从而预防阿尔茨海默病；
15.通过抑制弹性蛋白酶和胶原酶使皮肤光滑有弹性，并防止由内外过度日晒引起的皮肤损伤。
16.花青素也有抗辐射的作用。花色苷的颜色会因PH值不同而发生变化。花色素苷在光、热、pH下大多具有良好的稳定性，对于白领或长期暴露在太阳和电辐射下的人来说，花色素苷的作用是必不可少的。
