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夏季防热伤风的养生食谱

2021-04-05 13:04:05

热感冒在夏天是很常见的,因为夏天每天又热又潮湿,人们往往贪恋寒冷,吹空调,吃冷饮,不利于湿热的消散。如果积累到一定程度,他们就会感冒。夏天吃冷食只会起到暂时的缓解作用,并不能真正起到缓解暑热的作用。夏季饮食要清淡,易于消化。不要吃太多又冷又油腻的食物。这个时候,粥是个不错的选择。经常喝粥,不仅可以滋补脾胃,增进食欲,补充身体所需的营养,还可以通过吃不同的粥来预防疾病。

粥温、软、淡、香、粘,便于消化吸收,保护胃粘膜,增加津液。对于老年人来说,经常喝粥也可以延年益寿。

食疗派对

葱粥:葱花5根,生姜5片,糯米60克。粥一起煮,加醋5 ml服用。

姜苏粥:紫苏叶3-6g,生姜5块,糯米60g。加入15克红糖,搅拌均匀。

豆粥:白扁豆15g,粳米100g。粳米煮粥后,加入豆花,煮5分钟,即可服用。

淡豆豉、洋葱、白萝卜:芫荽2棵、淡豆豉10g、洋葱30g、白萝卜1个、姜片3片。一切分开洗。将香菜和洋葱切成块;白萝卜切块。锅内加入1000ml清水(约4碗)和生姜,大火煮开,加入白萝卜、淡豆豉、葱,文火煮开,加入香菜、盐和少许油。适合2 ~ 3人。

香薷粥:香薷5-10克,大米50-100克,白糖。将香薷洗净,放入锅中,加入适量的水,加水煎煮取汁,加入更多的大米煮粥,煮好后加入白糖,煮一两次。发汗解表,祛暑除湿,利尿消肿。适用于外感风寒、内伤所致的暑湿寒证。1 ~ 2剂/天,3 ~ 5天。

饮食注意事项

吃粥不要着急。吃过热的粥容易灼伤食道,造成损伤、溃烂等症状。对食道的长期损害很容易导致癌症。如果同时吃各种含亚硝酸盐的咸菜,诱发食道癌的概率会进一步增加。

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