2021-04-01 09:56:06
大蒜虽然有很多防病治病的优点，但并不是越多越好。过量食用大蒜会杀死肠道中的致病菌和有益菌，建议每天生吃大蒜不超过4瓣，不要空腹食用。而且患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病、便秘者，不宜生吃大蒜。
大蒜以其杀菌能力而闻名，因为它含有一种独特的物质叫做蒜氨酸，当它进入血液时会转化为大蒜素。即使稀释后，这种大蒜也能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等多种细菌。
大蒜————天然抗生素
营养学家发现，洋葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B、C、钙、铁、镁等营养元素，能抑制痢疾杆菌、葡萄球菌和皮肤癣菌，增强人体免疫力，预防呼吸道和肠道传染病的流行。从大葱中提取的大蒜素也能松弛血管，有助于预防和治疗高血压。更重要的是，葱花能有效分解蛋白质。烹饪蛋白质和脂肪含量较高的食物时，添加洋葱可以减少胆固醇在血管壁上的沉积，起到预防动脉粥样硬化、降低血脂、血糖和血压的作用。
葱-保护血管
由于生姜含有一种特殊的物质，其化学结构与阿司匹林相似，所以生姜具有类似的稀释血液和缓解风湿的作用，对关节痛、肿胀、炎症和牙痛有一定的作用。
生姜具有清胃、促进肠蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒和抗感冒、稀释血液和缓解风湿病等多种功能。
生姜——-食物中的阿司匹林
花椒气味清香，能促进唾液分泌，增加食欲。它还可以扩张血管以降低血压。此外，服用辣椒水也可以驱除寄生虫。
花椒是我国特有的香料，麻辣，具有健胃、温中、散寒、燥湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的作用。主治呕吐、风寒湿痹、牙痛。
花椒——独特的香料
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洋葱、生姜和大蒜有许多好处。洋葱、生姜、大蒜和胡椒是日常生活中必不可少的调味品。如果在炒菜、蒸汤、煮汤的时候加入，一定会提升食物的口感。但是他们除了调味还能治病。
