2021-03-28 15:32:05
谷物和乳制品的结合是吸收优质蛋白质的好方法，如燕麦和牛奶、坚果和小麦、花生酱和全麦面包等。
黄金配：
宝宝肝肾功能弱。如果突然摄入大量高蛋白食物，很容易引起消化吸收障碍，产生大量含氨毒物，导致血氨突然升高，扩散到脑组织，进而引起脑组织代谢功能障碍，即蛋白质中毒。
过度伤害：
缺乏蛋白质的婴儿经常表现出生长迟缓、体重减轻、身材矮小、偏食和厌食。同时对疾病的抵抗力降低，容易感冒，破碎的伤口不易愈合。
营养缺乏症状：
蛋白质类食物价格昂贵，所以父母可以混合几种便宜的食物来提高体内蛋白质的利用率。比如单吃玉米的生物学价值是60%，小麦67%，大豆64%。如果这三种食物按比例混合，蛋白质的利用率可以达到77%。
蛋白质含量较高的食物包括：动物奶，如牛奶、羊奶、马奶等。畜肉，如牛、羊、猪、狗肉；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。鸡蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹等。还有大豆，包括黄豆、大青豆、黑豆，其中黄豆营养价值高，是婴幼儿食品中的优质蛋白质来源；此外，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果的蛋白质含量较高。因为各种食物中氨基酸的含量和氨基酸的种类不同，其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)的含量也不同。)也不一样，给婴儿添加辅食时可以选择上述食物，可以根据当地的特产和当地的条件给孩子提供高蛋白的食物。
食物来源：
母乳喂养的婴儿每天每公斤体重需要2克蛋白质；母乳喂养的婴儿每天每公斤体重需要3.5克蛋白质。
日需求量：
蛋白质可以形成细胞和组织，促进婴儿的生长发育，参与新陈代谢，形成抗体，增强免疫力，供热。蛋白质还可以修复人体组织，维持体内各种物质的正常代谢和转运，维持体液的酸碱平衡。
婴儿的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。
