2021-03-28 12:04:05
不要煮过头。
吃饭的时候咀嚼几次，这样更有利于营养的吸收。
菜花虽然营养丰富，但经常残留农药，容易生莴笋虫。所以，在食用之前，可以将菜花在盐水中浸泡几分钟，然后菜花虫就会跑出来，这也可以帮助去除残留的农药。
特殊提示
每餐70克。
适用金额
适合大众，没有特别忌讳。
适用人群
吃花椰菜可以提高免疫力，稳定血压
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花椰菜富含维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。
有些人的皮肤一旦受到轻微的撞击和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为他们体内缺乏维生素K。最好的补充方式就是多吃花椰菜。多吃花菜会强化血管壁，防止容易破裂。
花椰菜是含有许多类黄酮的食物之一。黄酮类化合物不仅可以预防感染，而且是一种很好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化和血小板凝聚，从而降低心脏病和中风的风险。
花椰菜含有抗氧化和抗癌的微量元素。长期食用可以降低乳腺癌、肠癌、直肠癌、胃癌的发病率。据美国癌症学会报道，在众多蔬菜水果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果较好。
功效
花椰菜，也叫花椰菜，有白色和绿色两种，绿色的也叫西兰花和西兰花。它们由卷心菜进化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中排名第四。白花椰菜和绿花椰菜的营养和功能基本相同，绿花椰菜的胡萝卜素含量高于白花椰菜。
