2021-03-25 09:00:05
世间万物都包含着阴阳并列的规律，有黑与白，有美与丑，有香与味。食物同时也有正反两面。毕竟，世界上的一切都不是100%完美的，所以我们应该给蔬菜留一些预防措施。除了满足饥饿和保持健康之外，我们是否包含任何会伤害健康的禁忌？应该先了解全部；然后就可以避开自己知道的，整天吃东西？可以安然无恙，保持健康。
忌——金针菜
先泡两小时煮熟进食。
新鲜黄花菜含有“水仙毒素”，生食可引起腹痛、腹泻等过敏症状。所以一定要先在水里泡两个小时，然后用大火煮了再吃，随意炒一下容易过敏。
鲜金黄色的黄花菜干可能用硫磺加工，食用后可能引起食物中毒。因此，所有干黄花菜都可以用温水浸泡30分钟，然后在沸水中焯水1分钟，沥干后煮沸。
第二忌——茄子
经期及脾胃虚寒者别吃。
茄子又冷又滑，脾胃虚弱不适合多吃。女性月经前后应少吃。过熟的茄子吃了会中毒，禁止食用。茄子含有诱发过敏的成分。多吃会让人紧张。过敏的人应该避免吃东西。
第三忌——芋头
有痰、过敏体质者不宜。
芋头粘液对咽喉粘膜有刺激作用，可能加重咳嗽，产生更多的痰，有咳嗽、有痰的人不宜食用。
第四忌——韭菜
性温热酒后不要吃。
韭菜是温的，吃多了会晕，尤其是喝了之后。
风热感冒、上火炎症、麻疹、肺结核、便秘、痔疮等患者。不应该吃。
韭菜的纤维特别粗，有消化道疾病或消化不良的人不宜一次吃太多，否则会胀大伤心。
第五忌——菠菜
避免与高钙食物同食。
菠菜含有大量的草，与高钙食物一起食用后容易形成草？钙导致结石，菠菜应避免接触含钙量高的食物，如豆腐、黑芝麻、酸奶等。不宜在一餐中或短时间内同时食用，尤其是对已经患有结石的人。
第六忌——白萝
胃炎" 慢性胃炎等患者要避食。
白萝卜性寒，患者脾胃虚弱，胃及十二指肠溃疡，胃炎'慢性胃炎，单纯性甲状腺肿等。不应该多吃。白萝卜会影响中药的药效，尤其是吃含人参、何首乌、地黄等中药的时候。
第七忌——山药
妇科肿瘤者不宜再吃。
山药有收敛作用。便秘或排便不畅者不宜食用，否则便秘会更严重。
多吃山药可以促进激素的分泌，对普通人有益。但妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳腺)和男性前列腺肿瘤患者不宜食用，否则会助长肿瘤。
