2021-03-20 15:20:05
醋在中国有着悠久的历史。山西醋有4000多年的历史，醋对健康的好处是众所周知的。要做一个美丽健康的女人，就要多吃醋。嫉妒的女人是健康的。今天，在这里，边肖将为您详细介绍醋的功能，如何更好地吃醋，自制苹果醋，以及不适合嫉妒的人。迫不及待，让我们看看！
醋的功能
1、醋能美容
在梳妆台上加一瓶醋，每次洗手后涂一层醋，放置20分钟后再洗掉，可以让手的皮肤变得柔软白皙。每天往脸上抹一点醋，也能让脸保持美丽。用醋洗头也能让头发柔顺
2、醋能杀菌
每次流感来了，大家都在家抽醋只是为了杀菌。醋能在30分钟内杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾菌、腐败中毒菌、嗜盐菌等。所以吃海鲜加醋也是为了杀菌。
3、预防心脑血管疾病
动脉硬化的主要原因是体内硅酸过多，导致硅酸硬化。醋是预防动脉硬化的有效方法之一。动脉硬化和脑出血患者几乎都有高血压。如果他们平时熟练地吃醋，生活规律，可以降低血压，预防动脉硬化、脑出血等疾病。
4、缓解疲劳
醋虽然酸，但它是碱性食物。人之所以累，是因为体内乳酸堆积过多。吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。烹饪时，加入一些醋会增加胃液的分泌，提高消化食物的能力，有助于化解食物堆积。
5、帮助吸收食物中钙质
在人体骨骼和肌肉的生长发育过程中，需要大量的钙。如今，营养专家已经证明膳食补充剂是一种可靠有效的补钙方式。但是，食用含钙量高的食物后，并不是一定要摄入大量的钙。有些含钙量高的食物由于某些因素吸收不好。众所周知，骨骼含钙量很高，但是如果和蔬菜一起煮，对骨骼的钙吸收是不利的。但如果在烹饪的时候加一些醋，比如熬制骨头汤，可以使骨骼脱钙，骨头汤中溶解了大量的钙，也可以促进小肠对钙的吸收；如果在煮鱼的时候加醋，不仅可以软化鱼骨刺，避免扎嘴，把鱼骨里的钙溶解在汤里，还可以减少鱼的腥味。预防贫血‘缺铁性贫血’酸性环境有利于铁的吸收，因为它可以将食物中的三价铁还原为二价铁，容易被肠道吸收，所以烹饪时经常用醋来调味，这样可以增加胃液的酸度，从而促进食物中的铁被吸收到血液中，从而起到预防贫血‘缺铁性贫血’的作用。
6、
醋能去脂将蜂蜜和白醋以1：4的比例调配，早餐前20分钟空腹喝。如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。
7、告别肿眼
熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。
怎么食用醋？
1、易感冒晨起喝“醋”
果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于容易感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果醋，抵御早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。
2、下午喝果醋除疲劳
对于上班族来说，果醋是能够消除疲劳的佳饮品。一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常下午3点左右的时间，是中容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。
3、夜晚喝果醋美容
夜晚的时候往往是油脂分泌旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些果醋会缓解这种情况。果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。果醋中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用。
值得注意的是，果醋酸性较大，容易腐蚀牙齿，所以喝完后一定要及时刷牙。
4、饭桌上别少了果醋
果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。
饮酒前后喝果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，促进酒精从体内迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的凉果醋，酒醉情况可以得到缓解，也可以用果醋泡白萝卜，食用后解酒效果更好。
怎样自制果醋
首先准备袋装米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切成薄片，放入广口瓶内，一层苹果一层蜂蜜（如果没有蜂蜜，也可以把冰糖碾碎代替），然后密封置于阴凉处，一周后即可开封。开封开后倒入米醋，再置于阴凉处密封保存约一个月时间即可。
当然，也可以在苹果和蜜蜂放完后马上放入米醋，不过这样口感可能会差些，效果还是一样的。
苹果醋的饮用方法
以5~8倍温开水（冬日），或冰开水（夏日）稀释之，每天早上空腹喝一杯稀释的苹果醋。也可以在餐后饮用。
功效
长期饮用可以美容养颜，去除口腔异味，帮助消化，消除便秘，去除黑斑
不适合喝果醋的人群：
类：胃酸过多的人或胃溃疡患者，因为果醋含有微量“醋”，空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的刺激作用较强，容易引起胃痛等不适。
第三类：糖尿病患者，因为一般的果醋含糖量都比较高，弄不好会因为摄入大量的糖而影响血糖。
第四类：正在服用某些西药者不宜喝果醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
