2021-03-23 12:32:05
做法：将瘦肉和胡椒粉根一起放入清水锅中，大火煮开，然后文火煮1~2小时，再品尝。
配料：新鲜瘦肉250克，辣椒根100克。一起熬汤，调味后服用。
胡椒根清汤
做法：将羊肉、生姜、当归一起放入清水锅中，大火煮开，文火煮3小时。
配料：鲜羊肉250克，生姜20克，当归10克。
当归姜生羊肉汤
治疗方面：
2.寒湿痹证：临床表现为关节寒痛肿胀，寒痛加重，热痛减轻，屈伸不利，晨僵，口淡不渴，雨天加重，四肢沉重。食疗原则：温阳散寒，祛风通络。
做法：将乌梢蛇去皮，去内脏，放入沸水中去肉去骨，将土茯苓、赤小豆、生姜放入清水锅中，大火煮开，文火煮3小时。
配料：乌梢蛇250克，土茯苓150克，红小豆100克，生姜20克。
土茯苓乌蛇汤
做法：将鲜金银花藤洗净，熬汤，去渣留汁，将薏米、粳米放入锅中，加水，文火煮2小时。
配料：鲜金银花藤60克，薏米90克，粳米100克。
金银花血淋淋的糯米粥
治疗方面：
1.湿热痹阻证：临床表现为关节肿痛发热、不利屈伸、晨僵、口渴、尿黄等。食疗原则：清热祛湿，通痹通络。
林教授指出，中医历来强调“药食同源”，药物治病，重在攻邪；食物调理重在强身健体。类风湿性关节炎患者也可以选择一些药食同源的中药制成药膳和汤粥，帮助改善症状。据他说，类风湿性关节炎属于中医“痹症”的范畴。中医辨证常包括湿热瘀阻证和寒湿瘀阻证，其食疗方法不同。以下推荐常用配方的患者不妨试试——
秋冬类风湿性关节炎患者饮食配方
蘑菇、黑木耳等菌类食物可以提高人体免疫力，缓解局部红肿热痛症状。
新鲜水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，改善新陈代谢，清热解毒，消肿止痛，帮助缓解局部红肿热痛的症状。
蛇、虫等食物，泡酒后可煮熟或饮用，以缓解局部发红、发热、疼痛等症状，防止病变逸至其他关节。
薏米、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物具有健脾利湿的功效，可缓解肿胀症状。
苦瓜、马齿苋、丝瓜等蔬菜具有清热解毒的功效，可缓解局部发热、疼痛等症状。
以下常见食物对缓解各种类风湿有很好的辅助作用。建议患者睁开眼睛后再选择“对症吃”——
选择合适的食物可以缓解许多症状
此外，由于类风湿性关节炎患者的免疫状态处于紊乱状态，他们往往比正常人对食物更敏感。如果发现某些食物在进食后会诱发关节炎症或明显加重疼痛，应立即“避免进食”。此外，其他食物也可以吃，新鲜蔬菜和水果是不可或缺的。当然，类风湿关节炎患者一般不要吃太多的高脂肪食物，烟酒也要少用或不用。
其次，不能只关注食物的营养价值，而忽视患者自身的身体状况。比如内热者不宜服用红参、鹿茸，不宜多吃大蒜、洋葱、韭菜、辣椒等辛辣食物；脾胃虚弱者不宜服用阿胶、银耳等补品。食物硬冷，水果生梨者，少食；胃酸过多或腹满的人不宜多吃甜腻的
首先，由于该病长期处于慢性消耗状态，应注意选择高蛋白、高维生素、易消化的食物，经过合理的营养搭配和适当的烹饪，保持良好的色泽和风味，尽可能提高患者的食欲，尽量多吃，保证营养和合理性。因为类风湿性关节炎病程长，往往需要常年服用，患者的脾胃常受影响。所以建议饮食不要过量，要有规律，不要暴饮暴食或饥不择食；另外，食物的软、硬、寒、热要适当，避免伤脾胃。
林教授指出，类风湿患者常因关节痛、活动减少、常年服药而影响食欲和消化功能，导致营养素和能量的摄入不能满足身体需要，病情进一步恶化。建议日常饮食要注意以下几点：
选择高蛋白进行饮食调整
“除了搓手，还可以暖脚。”林教授解释：俗话说“寒从脚心”。如果类风湿关节炎患者每天晚上睡前用一壶热水泡脚半小时，不仅可以促进血液循环，还有助于改善睡眠。
“另外，随着天气开始凉凉，类风湿性关节炎患者的外周循环往往不好，容易手脚发冷，四肢不暖。所以要多做自我按摩，温暖经络。”林教授说，特别是对于一些暴露较多的部位，应该做更多的工作
，以升阳祛寒。从中医的角度来讲，阴经、阳经等十二经脉多在手指处交会，因此，简单易行的方法是有空多搓搓手、活动活动关节，以助气血经脉通畅，缓解手胀、晨起手指关节僵硬等常见症状。“类风湿关节炎急性炎症控制后，即应开始关节功能锻炼。”林教授指出，锻炼可以增强类风湿关节炎患者的抵抗力，促进患者经络通畅，避免出现僵直挛缩甚至是肌肉萎缩的现象。但选择何种锻炼方式则应根据自己的身体状况而行，对中老年类风湿关节炎患者而言，甩手、捶背、散步、打太极拳等锻炼方式或许更为合适。但由于类风湿关节炎患者受累关节多，各个关节恢复的快慢不一，进行关节锻炼时不能强求一致。
功能锻炼:宜甩手捶背 常搓手暖脚
林教授分析说，由于类风湿患者的关节及其周围血管、神经功能不全、血管舒缩缓慢而且皮温升降迟缓，因此易在天气变冷时出现关节肿胀的症状。另外，由于寒冷时患者的滑液黏度增高，加大了关节运动的阻力，所以秋冬时节病人会觉得关节的疼痛明显加重。因此，他提醒说，在秋冬季节更应注意及时做好预防，特别是有早起锻炼习惯的中老年人，应当尽量推迟锻炼时间，避免受寒使症状恶化。
类风湿性关节炎是一种常见自身免疫性疾病。临床发现，这种疾病次发作的时间多在秋冬，每年11月至次年的3月发病率高，且90%的老病号对气候变化敏感。广州中医药大学附属医院风湿免疫科主任林昌松教授提醒说：“眼下正是一年‘阳消阴长’的过渡阶段，天气由热转凉。类风湿关节炎患者的免疫力及抵抗力较差，比一般的人更容易受寒感冒，更应注意防寒保暖。”
生活起居:秋冬尤要注意避寒保暖
有研究发现，90%的类风湿关节炎患者对气候变化敏感。眼下天气逐渐转凉，不少类风湿老病号也反映关节肿胀和疼痛的症状的确有加重的迹象。对此，广州中医药大学附属医院风湿免疫科主任林昌松教授提醒说，患者应根据自身及季节的特点对生活方式和饮食习惯进行适当的调整。秋季“阳消阴长”，他建议有早起锻炼习惯的患者应当尽量推迟锻炼的时间，避免受寒。虽说炎症得到有效控制的患者应做些相关关节功能的恢复锻炼，但考虑到这类患者受累关节较多，各个关节恢复的快慢不一，他认为进行锻炼时不能强求一致。而进入秋冬时节，简单有效的锻炼和保健办法是经常搓手暖脚，以促进机体的末梢循环，缓解手胀和关节僵硬等常见症状。
