2021-05-13 10:24:07
鸽肉不仅营养丰富，还具有一定的保健作用，可防治多种疾病。鸽你肉早在唐朝《食疗本草》年就被用于食疗。中医认为，鸽肉具有滋阴壮阳、滋补肝肾、益气养血、祛风解毒的功效，主要用于治疗女性血虚引起的虚脱、口渴、闭经等症。这是鸽子汤的配方。
炖鸽子汤的做法
成分：鸽子。
配料：红枣、蒜苗、生姜。
练习：
1、不听话的鸽子，屁股被砸。
2、裸体，皮肤好。
3、焯一下，洗个料酒澡，然后在锅里洗个热水澡。
4.然后就成了我的美味汤。
枣鸽汤的制作方法
配料：鸽子、红枣、腊肉块、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、香油。
1.活杀鸽子，切成大块，放入锅中，加半壶水，倒入料酒和葱姜，煮40分钟。
2.加入泡好的木耳、腊肉片、红枣，继续煮至鸽肉变软。
3.用盐和鸡精调味，加入洋葱，倒入一勺香油增强香味。
枸杞鸽子怎么煲汤
中草药成分：沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、薏苡仁40g、大枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、洋葱10g、生姜10g、少许盐。
制造方法：
清洗各种中草药；将洋葱和生姜切成段备用；洗新鲜的鸽子。将整只鸽子放入冷水中煮沸，去除血液备用；将淹没的鸽子放入砂锅中，将洋葱、生姜和各种药材放入锅中煮沸，然后用文火继续炖1小时。煮熟后用少许盐调味。做饭后吃肉喝汤很好吃。
秘诀：枸杞鸽子汤很好喝，喝的时候不需要放很多调料，只要放一点盐就可以了。
鲜莲鸽汤的制作方法
配料：1只鸽子、3块里脊、20颗新鲜莲子、6颗红枣、20颗枸杞、3大块生姜、2汤匙黄酒和适量盐
练习：
1.将鸽子洗净，处理内脏，与里脊一起放入冷水锅中，煮沸至水沸腾出血，然后关火。去鸽里脊，换鸽
切成四块，里脊换成麻将大小，用温水冲洗，汤会更清。
2.再准备一个砂锅，放入鸽子、里脊肉、红枣、黄酒、姜片，倒入热水至原料5cm左右。在火上煮沸后，换成小火
煮两个小时。将新鲜莲子和枸杞用水冲洗干净，放入锅中再煮15分钟，然后关火，用较少的盐调味。
松茸鸽汤的实践
成分：鸽子适量；
辅料：松茸适量，枸杞适量；
调味：生姜、黄酒适量；
松茸鸽子汤的做法：
1.预先将松茸浸泡至松软，倾倒底部残渣。
2.用自来水清洗鸽子，放入冷水中，加入少许黄酒，煮沸至水沸腾出血，然后捞出用温水冲洗。
3.砂锅加水适量，放入烤好的鸽子和姜片煮半小时，再放入泡好的松茸和枸杞继续煮半小时。
怀七炖鸽子的做法
配料：北芪、胡爱山、荀子各15克，乳鸽(或成年鸽)1只，生姜2片，盐10克，酒10克
练习：
1.把鸽子切干净，洗净食材放入炖锅，放些开水
2.放入锅中加水炖，或放入蒸锅中蒸1.5小时，加入适量的盐。
西洋参炖鸽子的做法
成分：西洋参5-6G，鸽子1，年纪大的比较好，窒息，不出血。
做法：首先将鸽子洗净，放入炖锅中，切成小块，一起放入炖锅中，倒入开水。然后，把整个炖锅放在大锅里或者放在有煮粥功能的电饭煲里开始炖。在大锅里烧开水后，再煨三个小时。
云腿鸽汤的制作方法
配料：燕窝、活鸽4只、云腿片100克、鸡肉150克。
季节
3.将鸡肉切成鸡肉，放入碗中，加入洋葱、生姜和250克水
川北生梨炖鸽子的做法
配料：川贝10克，梨2个，鸽子1只，盐、酒、姜适量。
练习：
1.川贝洗净，生梨去皮去核，切块，去除鸽子毛和内脏，然后洗净。
2.加入盐、酒、姜等调料调味，然后一起放入水中炖，煮好后食用。
功能：养肺养元，润肺化痰。
主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等。
