2021-05-12 16:00:03
如果需要用当归，一定要知道它的功效、作用、吃法。当归有很多功能，特别适合女性。祖国医学认为当归味甘而重，故只能养血，其气淡而辛，故亦能养血，且在补益的过程中运动，是血中必备之药。因此，它不仅能补血，还能促进血液循环，不仅能疏通经络，还能活络。妇女常见疾病，如月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、体虚贫血、子宫出血、产后血瘀、月经(经期口鼻出血)，可用当归治疗。
当归的功效与作用主要有：
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明，当归挥发油能直接抑制家兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物在非妊娠、妊娠早期、妊娠晚期和产后的离体子宫，使节律性收缩逐渐减少消失，变得松弛。它还能抵抗由垂体后叶素、组胺、肾上腺素和乙酰胆碱引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根、叶中所含挥发油能明显抑制心肌收缩频率，延长离体兔心房不应期，对麻醉猫、狗因乙酰胆碱或电流引起的心房颤动有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归汤后，血浆凝固时间延长，可减少血栓，减缓血栓生长速度，具有明显的抗血栓形成作用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤有保护作用；在慢性肝损伤中可减轻纤维化，促进肝细胞功能恢复。呼吸系统：当归提取物对肺气肿合并慢性气管炎、肺心病早期或缓解期有相当的疗效。用药后显著改善肺通气功能，恢复体力。
5免疫作用
当归及其提取物阿魏酸钠和当归多糖对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫低下的机体也有免疫调节和恢复作用。当归还能促进健康人的淋巴细胞转化。
6.抗炎作用
当归成分正丁烯酸内酯和苯内酯能松弛气管平滑肌，对抗组胺-乙酰胆碱引起的支气管哮喘。
7抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，尤其是气滞血瘀者。当归还可用于血虚体弱的晚期癌症患者或手术、放疗、化疗后正气虚弱的患者，增强机体抵抗力，抗癌。
8.抗菌作用
在体外，当归煎剂可治疗大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白
喉杆菌等有轻度抑制作用。9.除自由基
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
10.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
11.促进造血
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
12.外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。
13.当归有保护肝脏功能。
当归的食用方法：
当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法：
当归肉桂酒：
当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调
当归补血汤：
当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食。本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏。
归芪鸽肉汤：
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
