2021-06-10 12:32:04
茶，三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶含有咖啡因、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、无机盐、微量元素等400多种成分。
中国是茶的故乡，茶作为中国的一种特殊饮料，已经有几千年的历史。历代医书《本草纲目》在提到茶时，都说茶具有解渴、提神、利尿、止咳、祛痰、明目、利思维、除烦解闷、解难、消炎解毒等作用。
二茶叶的功效与作用
现代研究发现，经常喝茶可以提神。茶叶含生物碱5%左右，主要成分为咖啡因，泡茶时80%溶于水，饮用后可兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能；并能促进胃液分泌，帮助消化，缓解油腻；还能增强横纹肌的收缩功能，从而缓解疲劳，提高劳动效率。所以，每天早上喝一杯茶，会让人神清气爽，精力充沛。
茶还有减脂的作用。中国古代很多医书中都提到喝茶有溶解油脂，促进消化的作用。如《本草备安》所述，“茶有解酒毒，食油腻烤，利便，饮多脂，去油之毒”。因此，在古代，人们把茶作为小吃饮料。现代医学研究表明，喝茶帮助消化的药理作用主要是促进人体脂肪的代谢，增加胃液等消化液的分泌，增强食物的消化吸收。
经常喝茶也有利于降血压，预防动脉硬化。茶叶中含有儿茶素类和黄酮苷类，能够增加微血管弹性，降低血脂，溶解脂肪，因此可以防止血液或肝脏中胆固醇和中性脂肪的蓄积，对预防血管硬化有一定作用。
