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女人预防高血脂 12种食物不能少

2021-06-04 16:56:04

高血脂听起来离我们很远,尤其是在我们还年轻的时候。高血脂似乎一直是肥胖老人的一大烦恼。是真的吗?其实高脂血症潜伏期长,早期高脂血症没有明显的临床症状,但当高脂血症达到中晚期时,我们往往已经严重受伤。预防和治疗高脂血症,要从年轻人做起。

高脂血症对我们的直接危害是造成全身动脉粥样硬化,也就是说我们的血液太稠了,不能流动。高脂血症,脂质沉积在血管壁上,逐渐形成动脉粥样硬化,导致体内各种组织器官供血不足。如果这种情况发生在心脏,就会引起冠心病;当它在大脑中发生时,就会有中风;如果眼底血管堵塞,会导致视力下降,失明;如果发生在肾脏,会引起肾动脉硬化、肾功能衰竭;它发生在下肢,引起肢体坏死和溃疡。

然而,到目前为止,高脂血症还没有健康有效的治疗方法。虽然有药物能在一定程度上控制和治疗高脂血症,但要么毒副作用强,要么药物依赖性较大。一般来说,饮食疗法是预防和治疗高脂血症的最佳方法。当然,如果能早点预防高血脂,根本不需要治疗,那就太好了。

大蒜

大蒜中的大蒜素等成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度,减少肝脏中胆固醇的合成。可以增加有益的高密度脂蛋白,大大降低冠心病的风险。大蒜提取物能减慢心率,增强心脏收缩力,扩张外周血管,起到预防高血压和中风的作用。

大蒜还富含微量元素硒,有利于预防心血管疾病。此外,近年来的流行病学调查发现,大蒜还能抑制人体内亚硝酸盐致癌物的合成和吸收,从而发挥抗癌作用。

大蒜还能降低血糖,提高血液中的胰岛素水平。动脉硬化患者每天吃3瓣大蒜,可以逆转,逐渐好转。大蒜还能防止血小板聚集,稀释血液,防止血栓形成。

洋葱

洋葱几乎不含脂肪,但含有前列腺素A、二烯丙基二硫、硫氨基酸等成分,是一种天然的血液稀释剂。

前列腺素A是一种强血管扩张剂,能溶解血液中的纤维蛋白活性成分,降低人体外周血管和冠状动脉的阻力,抵抗体内儿茶酚胺等升高血压的物质,促进钠盐等引起血压升高的物质的排泄。它具有降血压和防止血栓形成的作用。二烯丙基二硫和硫代氨基酸可以预防动脉硬化,降低血脂。

高脂血症患者常吃洋葱,体内胆固醇、甘油三酯、脂蛋白水平会明显降低。经常吃洋葱可以预防血脂代谢紊乱,长期稳定血压,改善动脉硬化。

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对人体动脉血管有很好的保护作用。动脉硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋葱,其作用比常吃的降血脂药物还要理想。此外,洋葱还具有利尿和防癌作用。每天只需半个生洋葱,便可起到防病作用。

胡萝卜

富含果胶酸钙,它能与胆汁酸结合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

香菇

香菇营养丰富超过蘑菇,含有16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。

中医药学认为,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。

有验方“香菇降脂汤”,鲜香菇60克,以植物油炒过,放沙锅里加水煮沸10分钟,每日饮用。对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。

黄瓜

黄瓜有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜,能降血脂、降血压,利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余的盐分,有益于肾炎膀胱炎患者的康复。

冬瓜

经常食用冬瓜,能去除身体内多余的脂肪和水分,起到减肥作用。

红薯

红薯含有大量胶原和黏多糖物质,能保持血管弹性,维护关节润滑,防止肝肾结缔组织萎缩。近代营养学发现,红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化,促使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖,是有效的降血脂保健食品。所含大量钾和胡萝卜素,有益于心脏功能和血压正常,预防脑中风。辅助治疗夜盲症

茄子

茄子含有多种维生素。其中维生素P能增强细胞黏着性,改善微血管弹性,防止微血管出血。近代临床医学研究证实,茄子能有效降低体内胆固醇的含量,防止高脂血症引起的血管损害,对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者,茄子是降脂保健的佳蔬菜。

绿豆

绿豆能降低血脂、保护心脏、防治冠心病,绿豆粉做成的食品,能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。

临床观察发现,高脂血症病人每日进食50克绿豆食品,血清胆固醇下降率达70%,甘油三酯变化不大。食绿豆无副作用,可补充蛋白,减少饥饿感,适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

大豆:在大豆中含有丰富的氨基酸,而这种物质是人体必需,除了氨基酸以外,大豆中还含有多种维生素及微量元素,对降低血液中的胆固醇能起到很好的作用。

花生

花生含有大量植物蛋白,所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中胆固醇的有效率达12%~15%。因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触,能吸收胆汁内的胆固醇,而降低胆固醇的含量。

花生还含有丰富的维生素E,可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低,加强毛细血管的收缩机能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔软通畅,对防治冠心病有积极作用。还含有卵磷脂,可益智健脑,延缓衰老。对于各种出血症,如血友病血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等,都有辅助疗效。

山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量高,对中老年人补钙有益。

玉米油

玉米胚中含植物脂肪52%,玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的一种优质油,消化率高,稳定性好,而且有预防和治疗心血管病的作用。

玉米油还含有极丰富的不饱和脂肪酸,可促进类固醇和胆酸的排泄,阻止胆固醇的合成和吸收,使胆固醇不易在动脉壁沉积,防止动脉硬化。此外,玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌作用,并含有极丰富的硒、维生素A、维生素E、卵磷脂及谷氨酸,有益于益智健脑、延缓衰老。

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