2021-04-18 12:16:04
如何煎（熬）制中药？其实方法很简单，注意以下几个问题就可以了。
一、煎药工具：不锈钢锅、搪瓷锅、砂锅等。可用于熬制中药。条件不允许的话，家里煮汤用的电饭煲、电磁炉也可以。
二、煎药水：煎药水要干净，自来水要足够，不能用纯净水和蒸馏水。冬天可以用温开水泡药。
三、中药浸泡：一般不洗药。比如种子和水果可以泡一个小时，草药可以泡40分钟，冬天需要泡一个小时。
“先煎”的药一般煮30到60分钟。如附子、草乌等。应先煎1小时。用量在30克以上的，要炸2小时。
(1)如果只有附子、草乌、草乌中的一种先煎，那么将药汁和药渣与每味药等份煎，以节省时间。
(2)如果先煎的药物种类较多，如附子、草乌、磁石、龙骨、牡蛎等。应等分并用纱布包裹，然后分多剂量煎煮。然后药汁要和每包纱布里的药物平分，节省时间。
一般第一次煎煮加水量超过5cm；第二次煎煮，加水淹没药高2厘米。
四、煎药温度：煎药温度分为“猛火”和“文火”。武火是指一种煎法，火急，火力猛，升温快，水分蒸发很多。文火是指小火、文火、火力弱、温度变化小、水分蒸发慢的煎制方法。煎液一般用大火煮沸，再用小火煎熬25分钟。但有些方剂，如解表剂、清热剂、芳香药等，只用大火煎，不宜小火长时间煎。但浓稠的滋补方剂要小火长时间煎煮，才能使药味尽。此外，附子、瑞香狼毒、附子等毒药宜长时间小火煎服，以降低其毒性。
5.煎药方法：一般煎药方法，盖火加热煎药。先大火煎，后小火煎。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，既不要糊锅，又要提高药物有效成分的煎煮率。但是，锅盖不要打开太频繁，以尽量减少挥发性成分的损失。大火煮沸后，小火煮沸25分钟，过滤，得到二级药液(如果有后期药物：肉桂、砂仁等。小火煎煮20分钟时加入，然后煮沸5分钟)；然后加入适量温水，停止浸泡，按上述方法煎煮，服用第二次药液。将两种药物混合均匀，按照医生的建议服用。
6.煎药时间：注意煎药时间是从药液煮沸开始计算的。解表药：第一次煎煮15分钟左右，第二次煎煮15分钟左右。一般药物：第一次煎煮25分钟，第二次煎煮25分钟。滋补药物：第一次煎煮40分钟，第二次煎煮30分钟。
七、煎煮次数：一般煎煮两次。一个长汤不能代替两个单独的汤。汤剂中80%左右的成分可以煎煮两次，所以煎煮两次为宜。你可以将两种煎液混合在一起，饭后半小时服用2-3次(如果有阿胶、鹿角胶等溶化的药物，用布包好打碎，然后将溶化的药物引入第一、第二种煎液的混合液中，加热搅拌溶化)。药很多，可以煮3次。第三次的汁液可以作为下一副药的药液，不浪费。
八.煎煮剂量：儿童100-150毫升。成人每剂400-600ml。如果煎出的药液太多，儿童难以食用，则可将煎出的药液文火煎制(浓缩)，边煮边搅拌，浓缩至
10.给药方法：一般一剂药煎煮两次，然后与药液合并，服用2-3次。治疗感冒、发烧、肠炎、腹泻的药物也可以经常服用，即每4小时服用一次，每次40-80毫升，然后每天2-3次。
次。 十一、服药时间：一般中药在饭后服为宜，对胃肠有刺激的饭后服，解表药趁热服，安神药睡前服，驱虫、攻下药空腹服，补益药饭前服，或遵医嘱。
如无特殊说明，均宜饭后服用的中药。（宜饭前服用的中药：制酸止痛治疗胃病药物，宜饭前服，增强对胃粘膜的保护作用；驱虫药，宜空腹服用，以利于驱虫。）
宜睡前服用的中药：①安神药应在睡前1小时左右服用，有利患者入睡；②润肠通便药，应睡前服用，有利于消除胃肠积滞。
十二、服药食忌：中医上服药食忌讲究更多，主要有如下几点。
（1）服用人参、党参期间，不宜食萝卜、绿豆。
（2）服中药时不要喝浓茶，若有饮茶习惯，可在服药1小时后，饮淡茶。
（3）服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症。
（4）服中药煎剂及丸药时，忌生、冷、油腻食物。
（5）消化不良者，忌食油炸粘腻不易消化之物。
（6）疮疡脓肿等病忌食鱼、虾、蟹等腥膻食物及刺激性食物。
