2021-03-26 10:36:05
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如何通过饮食提高免疫力，远离感冒？为了实现这个目标，最近，MSNBC新闻网向每个人介绍了9种食物。
酸奶：益生菌保护肠道。酸奶含有益生菌，保护肠道，避免致病菌的产生。此外，酸奶中含有的一些乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。
红薯：增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵御细菌、病毒等外界入侵的屏障。维生素A在结缔组织的过程中起着重要的作用。补充维生素A的好方法是从食物中获取胡萝卜素。红薯是获取这种营养的快捷途径，富含胡萝卜素，热量低。
茶：抗菌，抗流感。哈佛大学免疫学家发现，连续两周每天喝五杯红茶的人会产生大量的抗病毒干扰素，比不喝茶的人高出10倍。这种抗感染蛋白能有效帮助人们抵抗流感，同时还能缓解食物中毒、伤口感染、脚气病甚至肺结核、疟疾等症状。当然，喝绿茶也有同样的效果。
鸡汤：一种美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似。咸鸡汤因为和咳嗽药差不多，所以可以缓解痰多的症状。炖鸡汤的时候加洋葱和大蒜可以让效果更加显著。
牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白细胞的生长，进而帮助人体抵御病毒、细菌等有害物质。即使轻微缺锌也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源。因此，在冬季，适当补充牛肉不仅可以抵御寒冷，还可以预防流感。
蘑菇：促进白细胞抗感染。长期以来，人们一直将蘑菇视为提高免疫力的食物。现在，研究人员找到了这样做的原因：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，使它们更具预防性。
鱼类和贝类：补硒和病毒预防。英国专家指出，适当补充硒可以增加免疫蛋白质的含量，进而帮助清除体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹、蛤蜊等海鲜。鱼类中的Omega -3，如大西洋鲑鱼，可以帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
大蒜：大蒜素对感染和细菌有抵抗力。英国研究人员表明，吃大蒜可以将感冒发病率降低三分之二。经常嚼大蒜的人患肠癌、结肠癌和胃癌的风险较低。所以建议每天生吃两瓣蒜，做菜的时候加点蒜末。
燕麦和大麦：健康纤维抗氧化。燕麦和大麦含有-葡聚糖，具有抗菌和抗氧化作用。吃燕麦和大麦可以增强免疫力，加速伤口愈合，帮助抗生素发挥更好的作用。
