2021-04-10 13:28:03
桑寄生的功效与作用-中药桑寄生的药用价值
食用功效
桑寄生来源于桑寄生科桑寄生的干燥多叶茎和枝。具有滋补肝肾、强筋骨、祛风除湿、安胎的功效。适用于风湿性关节痛、腰膝酸软、筋骨无力、子宫出血、孕期出血、胎动不安、高血压等患者。
食谱选择
桑寄生鸡蛋汤：取桑寄生15克，鸡蛋2个，白糖适量。一起放入砂锅，加清水600 ml，大火煮沸，改用中火煮至鸡蛋熟，取出放入冷水中一会儿，去壳放入锅中，煎熬25分钟，再加入白糖调味。能养肝明目，是夜盲症食疗的甜汤。
槲寄生茶：槲寄生10g，茶叶10g。用开水冲泡。可用于治疗高血压和风湿性骨痛。
蘑菇猪骨汤：取猪骨50克，桑寄生50克，杜仲15克，盐适量。将猪骨剁碎，洗净，热煮，将所有材料放入沸水锅中，加水用大火煮沸，用小火炖至熟并调味。这种汤可以改善腰酸背痛、下肢无力、长期站立不稳等症状。
现代研究
桑寄生中含有黄酮类化合物：槲皮素、槲皮苷、盾片苷和少量右旋糖酐。桑寄生有降压作用；注射可以扩张冠状血管，减慢心率。多肽有利尿作用；汤剂或冲剂在体外对脊髓灰质炎病毒和各种肠道病毒有明显的抑制作用，能抑制伤寒杆菌和葡萄球菌的生长，提取物对乙肝病毒表面抗原有抑制活性。
桑寄生可以苦干，但可以滋补。擅长滋补肝肾，强筋骨。特别适合久治不愈的痹症患者，伤肝肾，腰膝酸软，筋骨无力者。常与独活、杜仲、牛膝、归心等配伍。能滋补肝肾、养血固冲、安胎。对于肝肾不足、月经过多、子宫出血、孕期出血、胎动不稳者，可与阿胶、续断、当归、香附配伍。或者阿胶、续断、菟丝子。
临床研究表明，用桑寄生颗粒(每包相当于39克生药)治疗冠心病心绞痛54例，每次0.5-1包，每日2次，心绞痛有效率为76%；用槲寄生60克、决明子50克治疗高血压65例，总有效率93.8%；用桑格丹(桑寄生、葛根、丹参)治疗高脂血症150例，每次4 g，每日3次
，总有效率81％以上。小贴士
桑寄生对高血压患者食用更适宜。
白果的功效与作用-银杏的好处
白果来源于银杏科植物银杏的种子。具收敛化痰、止咳、定喘、通经利尿之功效，适宜于哮喘痰嗽、带下、白浊、尿频、遗尿等患者食用。
食谱精选
●白帛莲肉粥：取白果6克，莲肉l5克，粳米50克，乌骨鸡1只去内脏。先将白果、莲肉研末，纳入鸡膛内；再加入米、水，慢火煮熟。食肉饮粥，日服2次。有补肝肾，止带浊之效。适用于下元虚惫、赤白带下。
●白景腐皮粥：白果10～15克(去壳)，豆腐皮(腐竹)40～50克，大米适量，同煮粥，用白糖调味食用，有养胃消痰，止咳定喘作用。适用于肺虚咳喘，肾虚遗尿，小便频数，老年肺结核，妇女体虚，白带过多等症。
●马蹄白果蛋花汤：取马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时。马蹄具有清热解毒，清热利尿，降血压之功效，配白果、蛋花、冰糖，则清润、预防热毒感冒之效更甚，且味道鲜美。
现代研究
白果种仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖等多种营养成分。肉质外种皮含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇和银杏黄酮等黄酮类化合物。还富含有胡萝卜素、核黄素、腰果酸、钾、磷、镁、钙、锌、铜等25种矿物质和多种氨基酸。此外，白果具有抗过敏和延缓衰老作用，能使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。
小贴士
白果服用量过大易中毒。
罗汉果的功效与作用-喝罗汉果茶有什么好处营养价值
食用功效
罗汉果来源于葫芦科植物罗汉果的干燥果实。具有清肺止咳、润肠通便之功效，适宜于气管炎" 支气管炎、百日咳、扁桃体炎、咽喉炎、胃炎" 急性胃炎、肠燥便秘等患者食用。
食谱精选
●罗汉果茶：取罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水冲泡代茶饮服。功能润肠通便、清肺利咽。适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。
●罗汉景益母草汤：取罗汉果15克，益母草10克，水煎服。用于妇女咳嗽、月经不调。
●减肥健身汤：取罗汉果10克，山楂片10克。把罗汉果洗净、压碎，与山楂一同放入锅中，用250克净水煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加适量蜂蜜味道更佳。具有减肥健身之功效。
现代研究
罗汉果营养价值丰富，富含天然果糖及多种人体必需的微量元素、维生素、蛋白质和氨基酸，热含量极低，干果含总糖量为25．17％～38．31％，其中含有相当于约蔗糖甜度300倍的罗汉果甜苷。此外还含有三萜类、黄酮类、脂肪油等成分。罗汉果是我国特有的保健药材，由于它的果实、种子、叶有清热凉血、润肺止咳及润肠通便之功效，因此在治疗肺病、慢性气管炎、咽喉炎、便秘等多方面都有很好的疗效，深受人们的喜爱。罗汉果甜苷具有降血糖的作用，为糖尿病、高血压、高血脂和肥胖症患者之天然甜味剂。
药理研究表明，水提物有较明显的镇咳、祛痰作用，有降低血清谷丙转氨酶活力的作用，能较显著提高实验动物外周血酸性仅一醋酸萘酯酶阳性淋巴细胞的百分率，提示可增强机体的细胞免疫功能，大剂量的罗汉果能提高脾特异性玖瑰花环形成细胞的比率，对外周血中性粒细胞吞噬率无明显作用。水浸出液可抑制变链菌抑制的致龋作用。
罗汉果味甘性凉，善清肺热，化痰饮，且可利咽止痛，常用治痰嗽，气喘，可单味煎服，或配伍百部、桑白皮同用；治咽痛失音，可单用泡茶饮。本品甘润，可生津润肠通便，治肠燥便秘，可配蜂蜜泡饮。临床研究表明，罗汉果，配浙贝母、山慈姑、风栗壳等水煎服，治颈淋巴结核有效；罗汉果中存在一种甜味物质，其甜度比食糖约甜300倍，这种新物质是治疗不能食糖的糖尿病人的一种理想的食用药物。
小贴士
常食罗汉果有抗衰老,抗癌及益肤美容等作用。
