2021-07-25 10:08:09
黑芝麻酱虽然颗粒小，但营养价值丰富，尤其适合中年人食用。我们来看看黑芝麻有什么效果。
黑芝麻简介
类别：补药
别名：亚麻、菊生、狗虱、油麻、科戈马、肥麻、芝麻
药用部分：成熟种子
药材性状：本品扁椭圆形，长约3毫米，宽约2毫米。表面黑色、光滑或有网状皱纹。顶端有棕色点状脐。薄种皮，子叶2，白色，油状。气微，味甘，油香。
产地：中国各地
收获和加工：秋天果实成熟时收获植物。晒干，播种，去杂，然后晒干。
性味经络：平；甘；属于肝、肾、大肠经
主治：滋补肝肾，益精血，润肠通便。用于头晕、耳鸣、耳聋、头发早白、病后脱发、肠燥便秘。
用法用量：内服：汤剂，9 ~ 15g或者制成药丸或粉末。外用：适量，水煎服，或捣烂。
禁忌：脾虚便溏者慎用。
黑芝麻糊的功效与作用
黑芝麻的作用：
1.健脑药
人，尤其是从事脑力劳动的中年人，需要吃补脑的食物来改善精神不足的现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食物可以提高大脑活性，延缓大脑衰老和衰退。富含卵磷脂的食物包括蛋黄和大豆。蜂蜜和巧克力也是健脑食品。
2.减肥减肥：
减肥食品是现代食品市场上的科学食品。这种食物感官印象好，色香味俱全，有一定的体积，但营养和热量低。胖子吃了可以减肥，没有不良反应。科学家发现，果胶是一种理想的减肥食品，其半纤维素成分几乎不含营养，不被人体吸收。由果胶制成的减肥食品具有良好的减肥效果。我国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇、甘草、薏米、杜仲等。长期服用这种食物可以增强我们的健康，延长我们的寿命。
3.品尝食物：
品尝食物可以帮助人们刺激食欲，促进消化。由于味蕾减少，结构萎缩，老年人对清淡的味道没有感觉，经常对咸的食物不满意。因此，在老年食物中多使用甜、咸、醋、芥末、胡椒和各种美味食物是明智的。如今，世界上已经开发出多种口味丰富的食物，适合老年人食用。
黑芝麻糊比鲜奶更有效。多吃，皮肤会滑，皱纹少，皮肤会红润，白皙。它可以治疗便秘。
用节食减肥的人，由于营养摄入不足，皮肤会变得干燥粗糙。芝麻中含有蛋黄、胆碱、肌糖等可以防止人发胖的物质，所以芝麻吃多了不会发胖。在节食减肥的同时，如果芝麻一起吃，可以改善皮肤粗糙。
黑芝麻糊的功效：
黑芝麻糊比鲜奶更有效。多吃，皮肤会滑，皱纹少，皮肤会红润，白皙。它可以治疗便秘。用节食减肥的人，由于营养摄入不足，皮肤会变得干燥粗糙。芝麻含有蛋黄、胆碱、肌糖等物质，防止人发胖，所以芝麻吃多了不会发胖。节食减肥时，可以用芝麻改善皮肤粗糙。
当代医学研究结果表明，黑芝麻具有显著的保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以延缓衰老；运行五脏，强筋骨，益气；能强身健体，延年益寿，滋补肝肾，润脾润肺。肺阴虚干咳、皮肤干燥、胃肠阴虚便秘、产后阴虚血虚缺乳均可缓解或根除。
据营养学家分析，黑芝麻含有60%左右的脂肪油，油中的主要成分是油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酯。每100克黑芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生四烯酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、e等营养成分，由于黑芝麻营养丰富，对延缓衰老、美容养颜有重要作用。
经常吃芝麻可以保持皮肤嫩滑细腻。对于习惯性便秘的人来说，肠道中残留的毒素会伤害人的肝脏，造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠润肤治疗便秘。用节食减肥的人，因为营养摄入不够，他们的皮肤会
变得干燥、粗糙。黑芝麻糊每天食用多少
黑芝麻对于大部分人来说应该不是陌生的，因为在很多人的日常饮食方面都是可以吃到黑芝麻的，而且一般人吃到黑芝麻的机会还是挺多的。黑芝麻可以出现在任何的场合的饮食中，而且关于黑芝麻的吃法也是很多的。所以，下面就来好好讨论一下黑芝麻每天吃多少的问题。
每天食用不超过80g，早上起来可以冲杯黑芝麻糊，40g,下午可以吃黑芝麻烙饼，的总量也就50-80克吧。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
所以，通过上面内容的详细介绍，使得我们能够有效地看清黑芝麻这种食物，而且我们也可以知道了黑芝麻每天吃多少好这个问题的答案，答案其实就是，每个人每天吃的黑芝麻好不要超过80克这是好的。所以，大家知道了这一点的之后，在以后的生活中就一定要好好注意了。
