邱淑筠，女，主任医师，山东省陵县人，中国共产党党员。1948年毕业于山东医学专科学校，毕业后任山东省立医院眼科住院医师，1951年后历任济宁市第一人民医院眼科主治医师、副、主任医师、济宁医学院教授，1982--1985年任济宁市第一人民医院副院长。山东省第三、四届政协委员，第六届全国人大代表。
邱淑筠从事眼科临床工作五十余年来，率先在本地区开展了较大的眼科手术：如角膜移植术、腮腺管移植术、人工晶体移植术、玻璃体切割术等。在省级以上杂志发表论文20余篇，如《球后视神经炎关于视力恢复问题的探讨》、《中药雄黄粉治疗翼状胬肉200例疗效观察》、《济宁地区青光眼普查报告》、《激光治疗视网膜裂孔小结》等。1980年以后继续从事济宁地区青光眼普查、盲目流行病学调查并重点从事扫盲工作，并参加编写了全省专科教材《眼科学》及《简明医学辞典》等专著。现享受政府特殊津贴。
