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黑苦荞茶的功效与作用

2021-07-22 12:16:07 120健康在线

黑苦荞用水浸泡,称为黑苦荞茶。黑苦荞茶是以黑苦荞为原料,在贵州高海拔、高寒山区无污染,采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺制成的健康茶饮料。富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白和多种微量元素。黑苦荞茶中的芦丁能软化血管、降血脂、降血糖、降血压、减肥排毒、清理人体废物、分泌胰岛素。富含蛋白质矿物质元素和人体必需的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,能健脾开胃、通便润肠。长期饮酒有益健康。

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适合人群:

1.高血压、高血糖、高血脂人群

其降糖降脂作用与苦荞中丰富的亚油酸、芦丁、槲皮素、微量元素、维生素和植物甾醇有关。亚油酸是饱和脂肪酸,能与胆固醇结合形成酯,促进胆固醇转运,抑制肝脏内源性胆固醇的合成,促进其降解为胆酸排泄,有助于有更好的降脂效果;芦丁可以缓解胰腺炎的病理生理损伤,保护胰腺组织,加强胰岛素的外周作用,从事脂质过氧化,抑制高密度脂蛋白(HDL)的氧化,降低毛细血管通透性,扩张血管,加强维生素C的作用,促进体内维生素的积累,有利于改善脂质代谢;微量元素镁可降低血清胆固醇,硒可促进胰岛素分泌并直接清除氧自由基,铬可增强胰岛素功能并改善糖耐量;因此,长期食用苦荞食品对糖尿病和高血脂有很好的保健作用。

2.糖尿病患者

荞麦富含荞麦糖醇,尤其是荞麦麸皮,因此荞麦茶富含荞麦糖醇,即D-手性肌醇(D-CI)及其半乳糖苷。

style="font-family:Times New Roman">D-CI是一种水溶性肌醇的立体异构体,存在于苦荞、部分南瓜等一些植物体中,具有降血糖生活活性。D-CI能调节胰岛素活性,尤其是可丙酮酸脱氢酶(PDH),其半乳糖苷的结构也类似于PH2.0型胰岛素调节介体,具有降血糖作用。

3、经常坐或者驾驶汽车的人士

苦荞茶富含各种人体必需的维生素、矿物质,及其特有的多酚类化合物,可以有效地抗疲劳和抗缺血作用,预防因为久坐而产生相关的病症,比如三高等。

4、经常精神紧张的脑力劳动者

苦荞茶含有18种天然氨基酸,总含量高达11.82%,特别含有一般作物如小麦、大米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸,这些都能有效地消除疲劳和抗缺血病症。苦荞黄酮能提高碳廓清能力和网状内皮系统吞噬功能,从而有效地增强人体免疫力。

5、饮酒过量人士

苦荞茶对饮酒过量人士极具保健作用,首先,苦荞富含支链淀粉,含大量凝胶黏液,能有效地保护胃粘膜,其次,苦荞槲皮素具有显著的降酶作用,对肝具有明显的保护作用。

6、习惯性便秘

苦荞茶中的食物纤维远远高于小麦和大米,苦荞中膳食纤维达1.6%,是普通米面的8倍之多,具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。建议便秘者不仅饮苦荞茶,坚持食用茶粒效果更佳。

7、肥胖者

苦荞中的淀粉含量同比米、面都低,而纤维含量却同比米、面高;米、面呈酸性,而苦荞呈弱碱性。也就是说,吃一碗苦荞饭,吃进去的淀粉就比一碗米饭的淀粉少,热量就低,其次,他自身含大量食物纤维,又帮助了消化,而他的碱性特征,又可以中和吃进胃中的油、肉类物资。

8、爱美女士(减肥通便、排毒养颜)

苦荞茶富含生物类黄酮,特别是槲皮素,具有抗衰老、降血脂等,高膳食纤维有通便排毒的功能,苦荞中含有抑制皮肤黑色素物质-24-二羟基顺式肉桂酸,有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。苦荞蛋白质是以水溶性清蛋白和盐溶性球蛋白,实验证明具有抗衰老的作用,还具有抑制脂肪堆积、改善便秘的功效。

9、办公室白领精英

办公室白领精英,由于工作压力大,运动少,生活紧张、饮食没有规律,是三高等代谢疾病的潜在人群。苦荞茶含有多种有益人体的无机元素,其中镁含量是小麦的11倍以上,铁元素是2-5倍以上,硅含量是5倍以上,锂含量高5倍以上,钾含量是2倍以上。其中苦荞的镁元素可参与人体细胞能量转换,调节心肌活动,使心脏节律及兴奋传导减弱;扩张冠脉、增加心肌供血量,有利于心脏舒张和休息,促进人体纤维蛋白溶解,抑制凝血酶生成,降低血清胆固醇。钾、镁都能有效地消除疲劳,增强耐力。

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