2021-07-07 15:56:03
哈佛大学最近的一项研究发现，西兰花可以预防膀胱癌(男性患膀胱癌的几率是女性的2-3倍)。科学家分析了大约5万名男性的饮食状况。在过去的10年里，每周吃西兰花超过5次的男性膀胱癌发病率降低了一半。西兰花和卷心菜被认为能有效预防膀胱癌。牡蛎牡蛎一直被称为“著名的爱情产品”，科学也确实证明了这一传统说法。2-3只牡蛎可以满足人体全天对锌的需求，而锌恰恰是维持男性生殖系统正常功能的重要矿物质来源。一项涉及22名睾酮水平低的人的试验表明，在每天补充锌45-50天后，他们的睾酮水平和精子数量增加。在调查了47000名职业男性的饮食习惯后，哈佛大学的研究人员发现，每周吃2-4次番茄酱的男性比没有这种习惯的男性患前列腺癌的几率低35%。因为被称为番茄红素的类胡萝卜素在番茄中含量丰富，它们显示出预防前列腺癌的效果。但是让科学家困惑的是，番茄汁看不到这样的预防效果。花生酱美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员比较了美国心脏协会标准化饮食和基于花生酱的高脂肪饮食的降胆固醇效果。24天后，两种饮食都降低了“坏胆固醇”(低密度脂蛋白胆固醇)，但花生饮食也降低了血液中的甘油三酯，但没有降低“好胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇)。首席研究员Etherton博士指出，花生酱的脂肪含量有些高，但它是一种对人体有益的单不饱和脂肪酸。花生饮食比美国心脏协会饮食更能有效降低心脏病风险。只是因为花生饮食含油量高，热量高，不适合多吃。在西瓜55岁之前，男性比女性更容易患高血压。研究人员建议，高钾饮食可以降低高血压和中风的风险。波士顿塔夫茨大学的营养信息经理凯瑟琳说：“男性可以确保每天摄入2000毫克以上的钾。”西瓜是这种矿物质的丰富来源。一个大西瓜含有664毫克钾，比一根香蕉或一杯橙汁还多。
