2021-06-01 10:08:04
需要提醒的是，消化功能较弱的老年人在食用黑木耳前，应先炖煮。将泡好的黑木耳和红枣放入汤中，每天晚上喝一小杯，更有利于人体吸收。
国内调查显示，高血压、高血脂人群，每天吃3克黑木耳(干)菜，可将脑中风、心肌梗塞的风险降低1/3。
之所以被称为“食物阿司匹林”，是因为它的抗血小板聚集作用与肠溶阿司匹林相当。
专家认为，黑木耳之所以如此神奇，是因为黑木耳具有明显的抗凝血作用，可以防止胆固醇在血管上沉积和凝固，对动脉硬化也有很好的防治作用。
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黑木耳不仅是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品和出口商品。吃黑木耳有很多好处。专家说黑木耳相当于阿司匹林。
